11 август 2009 г.

Мъфини Петя



Продукти:

90 гр. масло
110 мл прясно мляко
2 яйца

1 ч.ч. /220мл/ захар /2с.л. подсладител Суитли/
1 1/2 ч.ч. брашно
2 ч.л.бакпулвер /1 пак. от 10гр./
щипка сол

добавки: шоколад парченца; боровинки, или други, не много сочни плодове. ако са по-сочни, брашното трябва да се увеличи.

За канелена поръска /по желание, горната снимка е с нея/
1 ч.л. канела на прах
1 ч.л. кристална захар

Приготвяне:

* Маслото се оставя да се размекне на стайна температура.
* Разбърква се с яйцата, прибавя се прясното мляко също със стайна температура.
* Всички останали продукти - брашно, бакпулвер, захарта/подсладителя/ и солта се смесват в дълбока купа и към тях прибавя течната смес.
* Разбърква се колкото да се смесят, прибавят се - по желание шоколадовите парченца или плодчета и разбърква.
* Пълнят се формите за мъфини на 3/4 височина /стават с шапка smile1/
* Канелата и захарта се смесват и поръсват мъфините /по желание/

* Ако искаме да се вдигнат и станат с шапка ги поставяме в студена фурна и включваме на 180*
* Ако искаме да са с равна повърхност мъфините - поставяме ги в предварително загрята фурна на 180* Когато са равни позволяват украсяване отгоре с различни кремове и смеси.
* Пекат се до зачервяване, или до излизане на клечка/шишче сухо от тях - в студената фурна ок. 30 мин., в загрята фурна - ок.15мин.
* Изключва се фурната и оставят вътре още 10 мин.

6 коментара:

  1. При мен те чака награда!
    Поздрави!
    Краси

    ОтговорИзтриване
  2. Хубав и усмихнат да е днешния празничен ден, Пепи!

    От мен: поздрав и специална прегръдка :-)

    ОтговорИзтриване
  3. Пеп, мини и при мен за награда.

    ОтговорИзтриване
  4. оооууу, много ме зарадвахте, момичета.
    Благодаря, Краси, Дими, Илианка!
    Макар и към края, хубав празник и на вас!

    ОтговорИзтриване
  5. Е щом като са ми адаши,ще трябва да си ги направя :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...