1 януари 2013 г.

С баницата :) и през Новата 2013 година!





Баницата със сирене. Типично българска и винаги включена  в Новогодишната трапеза.
Нищо ново не е тази баница, освен, че не е с фините кори за баница, а с познатите напоследък дебели кори, къде с надпис - печени на сач, къде къпани, но значително по-дебели от фините и  много близки до домашно разточените такива, но не нежни, през които да се чете вестник, а печени на плочата на печката. 


С няколко думи, трябват ни

1 опаковка  печени (дърпани, къпани)  кори (3 броя)
500-600 г сирене

300 мл газирана вода
5 яйца
60 гр. олио и 60 гр. масло 



Приготвянето е бързо и лесно:
* Всяка кора се разгъва, поръсва се с една трета от сиренето и се навива на руло. 

* Подреждат се в кръг в намазана с олио кръгла тава.  Начина на  подреждането няма значение, може да се направи наложена или вита, зависи каква тава имате под ръка - кръгла (около 30-35см. ) или правоъгълна. 
* Разбърква се заливката - разтопеното масло, олиото и яйцата.
* Баницата се нарязва на по-дребни парчета, полива се със  заливката.  Оставят се 1-2 лъжици от сместа, с която се намазва отгоре, след заливането и с газираната вода. Внимателно се разклаща тавата след заливката, за да може тя по-добре да навлезе надолу и се разпредели сред корите.
* Пече се в предварително загрята фурна на 200* градуса, до зачервяването и. 
* Изважда се от фурната, напръсква се  леко с вода (най-равномерно е с пулвелизатор) и се завива с дебела кърпа  да почине 10 минути




Честита Нова 2013 година! С пожелания да бъде по-добра, по-успешна и благодатна!
Да е мирна, щастлива, весела и успешна!  И най-вече - здрава да е!

 

 
 




50 коментара:

  1. Отговори
    1. Благодаря, Вили!
      Честита и здрава да е за теб!

      Изтриване
  2. За много години, Пепи!
    Баницата изглежда перфектно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря!
      За много години, Зори!

      Изтриване
  3. Честита Нова година, Пепи! Пожелавам на теб и семейството ти да сте здрави и щастливи!
    Баницата е трепач!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Таня!
      Честита, здрава и щастлива да е новата година и за теб и твоето семейство!

      Изтриване
  4. Честита Нова Година! Нека е спорна, здрава и щастлива! Нека я обичаме, нека я направим още по-красива!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря :) Нека да е всичко, което пожелаваш, Траяна!

      Изтриване
  5. Пепи,честита Нова година! Здраве и берекет,много любов, и поводи за пълни и вкусни трапези! Наздраве!

    ОтговорИзтриване
  6. Честита Нова година, Пепи!Много здраве и осъществени мечти , на теб и семейството!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Сонче!
      Честита, спорна и успешна да е и за вас!

      Изтриване
  7. Честита и щастлива Новата 2013, Пепи!
    Нека я съпътстват здраве и любов, семейна топлина и уют,
    много успехи и сбъднати мечти, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дианка!
      Здрава и честита и на теб да е, с много любов и мир да е съпроводена!

      Изтриване
  8. Пепи, да ви е честита Новата година, пълна със здраве, радост, късмет и светлина!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Иглика!
      Нека да е спорна, здрава и щастлива и за теб!

      Изтриване
  9. Честита Нова Година Пепи!Желая ти новата 2013година да ти донесе много здраве,много щастие,много сбъднати мечти и начинания!За много години!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. За много години, Таня!
      Нека ти се връщат двойно пожеланията и по-добра да бъде!

      Изтриване
  10. Честита Нова 2013 година,Пепи!Здрава,мирна и щастлива!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Таня!
      Здрава, спорна и успешна да е!

      Изтриване
  11. Честита нова година ,Пепи!
    Как апетитно се е разпиляло това сиренце.мммм
    много здраве,късмет и всичките прекрасни неща,които искаш
    поздрави

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Колкото повече сиренце - толкова по-вкусно :)
      Благодаря ти, Мария, Много здрава и добра да е годината и за теб!

      Изтриване
  12. Пепа,
    Честита Нова Година 2013 !
    Пожелавам една здрава и благодатна година, с приятни изненади и сбъднати желания!!!
    Апетитна баница! Припомни ми за времето, когато сами си точехме и печехме корите върху печките:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И не само, че баницата става хубава с печените на печката кори, ами и цялата стая ухае на печено тесто :))
      Благодаря ти, Ина!
      Честита, здрава, спорна и щастлива да е и за теб!

      Изтриване
  13. Честита Нова Година, Пепи!
    Здрава и щастлива да е!
    Баницата е страхотна! Късмети слага ли? :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Е как без късмети, Ирма?! Дори днес чакам едните човеци да се приберат, че да я "довършим".
      Благодаря ти, здрава и щастлива да е и на теб!

      Изтриване
  14. Честита Нова година, Пепи!
    Да е мирна, да е сита,
    да е здрава, плодовита!
    Да ни носи с пълни шепи
    щастие, любов, късмети!

    ОтговорИзтриване
  15. Винаги има още малко място в стомаха, за една разкошна баница със сиренце.
    Честита нова година,Пепчо!
    Да е здрава, мирна, успешна и пълна с хубави хора!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Може една хапка да е, ама трябва :)
      Но пък така закуско/обяда в първия ден на Новата година винаги е осигурен, Мъхче :)
      Благодаря ти! Здрава и щастлива да е за теб и твоето семейство!

      Изтриване
  16. Честита да е новата година Пепи! Здрава и изпълнена с радост и щастливи мигове за теб и твоето семейство!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Иве!
      Честита, здрава, успешна и щастлива да е и за теб!

      Изтриване
  17. Честита да е, Пепи! Дано да донесе много здраве и радост!

    Страхотна баница! Имаше ли късметчета в нея? :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Цвети :)
      Късметчета - задължително :) иначе няма да е новогодишна баницата :)

      Изтриване
  18. Пепи благодаря за страхотните пожелания! Честита 2013 и на теб! Пожелавам много здраве и късмет. Дано годината е по-добра и по-успешна, изпълнена само с положителни емоции.Баницата е страхотна, само не каза какъв късмет ти се падна;)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дидка! Дано е по-добра годината.
      "В нова къща догодина, ще посрещаш Новата година". Ама честно - ако питат мен, предпочитам си старата. С удоволствие го подарявам тоз късмет :))

      Изтриване
  19. Честита Нова Година и на теб, Пепчо! Много здраве, късмет, усмивки и щастливи мигове!...И да ни радваш с все така хубави рецепти и предложения (-:
    Хубава и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Весе!
      Честита Нова година и на теб! Здрава и успешна да е!

      Изтриване
  20. За много години, Пепи! Здраве, щастие, любов и безброй сбъднати мечти на цялото семейство пожелавам! :)
    Баницата е разкошна - пухкава, златиста и с много сирене - точно както я обичам. Прегръдки и благодаря за споделената рецепта! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много благодаря, Евка!
      За много години!

      Изтриване
  21. Честита Нова Година, Пепи! Много здраве, късмет и сбъднати мечти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Насе!
      За много години!

      Изтриване
  22. Честита Нова 2013-та, Пепи! За теб и цялата ти група канибали и съдружници нека е здрава, успешна и много, много щастлива!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Иве!
      Здрава, щастлива и успешна да е и за теб!

      Изтриване
  23. За много години ,Пепи !
    Здрава и с късмет 2013 !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ивана!
      Здрава, успешна и щастлива да е и за теб!

      Изтриване
  24. Здрава, щастлива и много късметлийска да е Пеп! Честита Нова 2013 на всички ви у дома. Наздраве.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наздраве!~
      Здрава и успешна за теб да е, Йоли!

      Изтриване
  25. За много години, Пепи!
    С пожелание за здрава, успешна и много щастлива Нова година за цялото ти семейство!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. За много години, Тони! Здрава, спорна и успешна да е!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...