11 май 2013 г.

Бърз сладкиш с козунак и маскарпоне




Козунаци може и да не месих,  но пък имах достатъчно количество по празниците.  Почти всяка година свършват още по празника, но тази година явно се престарах с количеството купени.  От всякакви сладкиши с козунаци, до сега най-много харесвах този Козуначен пудинг с течен шоколад на Диани, който съм правила неведнъж, дори не само от изсъхнал козунак - нали е с шоколад :)   Сега обаче се видях с повече маскарпоне в хладилника и останалия последен козунак беше превърнат във вчерашната ранна утрин в този бърз сладкиш за не повече от 10 мин. Лошото е, че трябваше да чакаме до късна вечер, докато го опитаме :) Е, двама сладури се опитаха да го отмъкнат с други провизии към язовира, но не им излезе късмета.


Долните продукти са  за тава с размери 16/28 см: 

сух козунак около 400 гр., нарязан на филии 
400 гр. маскарпоне 
400 гр. заквасена сметана 
1/2 ч.ч. (от 240 мл) пудра захар - тук е на вкус 
1 пак Бурбонска ванилия - др Йоткер (може и друга ванилия, но аз имах и пробвах тази, която според мен има  по- наситен аромат има от другата на прах, която познаваме) . 

и сладкиша категорично влиза в раздела "С 5 продукта" :) 


Приготвяне: 
* Млечните продукти се смесват в купа със захарта и ванилията. Разбъркват се добре с лъжица. 
* На дъното на тавичка се намазва от този крем, тънко - колкото да я покрие. 
* Нареждат се плътно филии козунак. 
* Намазват се с половината от крема. 
* Нарежда се останалия козунак и отгоре намазва с останалия крем. 
* Украсява се с нещо :) по желание  - от девойчето захарните топчета, от мен - ягодите :)
* И се оставя в хладилника да поеме крема..... поне 7-8 часа.




24 коментара:

  1. Много красив сладкиш, Пепи!
    Изглежда много сочен, вкусен и много красиво и цветно си го украсила :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Че е сочен - сочен беше :)
      Че е вкусен - вкусен беше.
      Ама за красивото може да поспорим :)

      Изтриване
    2. Ай сега!!! Много моля...

      Изтриване
  2. Пеп, като за изложба си го приготвила!
    Не се учудвам, че ти е останало маскарпоне!
    И аз днес съм на сладкиш- обери хладилник :)
    Чудесен е!
    Хубав уикенд от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Имам още кутия от онази мисия с покупката на количества, Дани :)
      Благодаря ти, хубава неделя и на теб!

      Изтриване
  3. И красив, и вкусен... Много добра идея, Пепи, със сигурност се е харесал от семейството.
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Гери! Спорна седмица и на теб!
      И май е време за успешна сесия да ти пожелая? :)

      Изтриване
  4. Красотичка и вкусотийка в едно!Чудесна фотосесия на разкошен десерт,Пепи!Жалко,че никога не ми остава козунак за никакво превъплъщение.Кремчето е номер 1 в моя топ-списък!Прегръдка с пожелание за отпочиващ уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Това е защото твоите козунаци са домашни, Роси :))
      Ама нали знаеш, че аз доста купувам и въпреки това рядко остават.
      Прегръдка и за теб с пожелания за хубава и слънчева седмица!

      Изтриване
  5. С маскарпоне и сметана... хммм, ще направя опит и аз да я отмъкна :)). Подобна съм хапвала, с друг крем, но пак на основата на сирене и знам, че съчетанието е много, много добро. Няма справедливост, ей - аз месих козунаци и вече нямам, а ти без да месиш все още си имаш :)))
    Поздрави и да ви е сладко!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Така е честно, Снежи :) като си нямам домашен козунак.
      Благодаря ти, хапнахме го сладко :)
      Поздрави и хубав неделен ден на теб!

      Изтриване
  6. Разкошен е! Аз го правя с готов пудинг, че никой не ще да чака иначе:)

    ОтговорИзтриване
  7. Това е много вкусно.
    Веднага показах рецептата на младежа, че и той има поизостанал козунак.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Щото е самостоятелно домакинство.
      Ако живееше при майка си, нямаше да има такива кахъри :)

      Изтриване
  8. Стpашен сладкиш, Пепи, ооообаче у нас едва ли някога ще стане - козунак не остава. Освен да купя един...
    Слънчева и спокойна неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Когато се случи, Ети :) Все някога ще замесиш повече :))

      Изтриване
  9. Невероятно лесна и вкусна идея за прилагане на козунака. :)

    ОтговорИзтриване
  10. Това си е геройство - как сте издържали толкова часове да изчакате! Хладилника има ли катинар?!
    Пепа, много вкусно предложение за оползотворяване на козунака!
    Поздрави и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Всички отидоха на работа, аз го направих и аз отидох :) само така, Инче, няма друг начин.
      Е, имаше изненади, малко по-рано прибрали се, но все бяха скромни.
      Поздрави и на теб и хубава седмица!

      Изтриване
  11. Пепи, много ми харесва твоята нова идея за сочен, козуначен сладкиш -
    със съчетанието на сметана, маскарпоне и ванилия, както и с оформлението да изглежда като торта.
    Определено се превръща във фаворит!
    Харесах вълчата ти салата, спагетите с гнезда,
    но с козунака по този начин, ме изкушаваш скоро да опитам и аз.
    Благодаря ти,
    усмихната и успешна майска седмица, Диана


    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. С огромно закъснение - но от сърце благодаря Диди :)

      Изтриване
  12. С тези невероятно красиви и сочни ягоди така ми се дояде, тази торта, че вече планувам да си я направя идващите почивни дни когато имам по свободно време и да зарадвам децата,които като повечето дават всичко за десерти, не им трябва основно,което не е добре разбира се.Рецептата е страхотна и се радвам, че ни пишете така подробно как да я направим.Има и маскарпоне и сметана и с тези стърготинки отгоре за декорация, идеална домашна торта.

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...