18 септември 2014 г.

Туиля


Или кошнички с някакъв крем. Който може да бъде всякакъв любим, а точно тук ще го видите отделно, защото кошничките се пълнят в последния момент с него, а когато ги напълних - аз ги сервирах .....и забравих да снимам.  Тъкмо ще се видят празни  smile1което е идеята на тази публикация - да си направим хрупкави и ефектни бисквитени кошнички, с които да зарадваме близките (и себе си :)) , 
 Всъщност туиля са бисквитки, оформени като кошнички, докато са още горещи. Така направени, могат да се съхраняват няколко дни  на сухо място; в кутия. Но напълнят ли се - омекват за 20-на минути. Е, това зависи и от крема, но при всички случаи се отпускат от него.
Тук съм правила кошнички с бадемово брашно , които са малко по-груби, но пък из държаха повече време с крема. А тук са под името шоколадови тръбички от сайта на една девойка (Мишел, но не от съпротивата :girl_haha: ), която открих още в първите години на интернет-сърфирането и която отдавна заряза сайта си, но има невероятно сполучливи и изпробвани сладкиши. 


Продукти (за 5 бр) : 
3 белтъка 
90 г меко масло 
180г  захар 
6  с. л. брашно  (не знам колко грама са :)) дано се сетя да измеря)
1 ампула ванилия 

Приготвяне:
* Фурната се  загрява на 180 º С.
* Белтъците се разбиват за 5 мин., след което на 2-3 пъти се прибавя захарта и разбива на сняг. 
* На два пъти се прибавят и брашното и размекнатото масло. 
* Бърка се, докато  ги поеме. 
В застлана  с хартия за печене тава се изсипва сместа - с лъжица, като се оформят кръгове с диаметър по желание - моите са по около 12см.  Дебелината трябва да бъде около 0.5 см.
* Пекат се бързо - за около 5-6 мин.;  изважда  се тавата от фурната и  оставя да се охладят бисквитите  за около минута. 
* Обръщат се върху приготвени обърнати чаши и оставят така да приемат форма (може да им се помогне малко с ръце), докато изстинат напълно.  (при бадемовите кошнички съм показала как съм завила с хартия за печене, за по-лесно. 

Гарнират се по желание – крем,  плодова салата, сладолед........




21 коментара:

  1. Хубави кошнички, Пепи!
    Благодаря за рецептата!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Много са ефектни, Пепи! Каквото и да сложи човек в тях ще стои по различен, по-красив начин. Като ги гледам и се сещам за едни твои хрупкави бисквитки, които пробвах в солен вариант, рецептата ми изглежда близка. И тези сладки прелестни кошнички си записвам.
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Обичам ги...,
    винаги са ефектни, вкусни и чудесно допълнение ...
    Много изкушаващо и фино изглежда кремчето до тях:)
    Поздрави и хубави празнични дни!

    ОтговорИзтриване
  4. Много са готини,Пепи! Доскоро!

    ОтговорИзтриване
  5. Пепи, чудесни кошнички! Даже с удоволствие бих си хрупкала и ей така, дори да няма кремче. :) Ухае така сладко при теб!
    Поздрави и хубав ден, Пепи!

    ОтговорИзтриване
  6. Прекрасна идея за поднасяне на един по-разчупен,нестандартен десерт!Помня отлично и бадемовите кошнички-големи красавици са!Пък как ги обичам тези твои чашки с бързи кремчета :)) .
    Прегръдка от мен,Пепинко,засега само виртуална :))

    ОтговорИзтриване
  7. Чудесни са! Хрупкави и ароматни. Ей така да си ги хапваш просто само тях, без крем.

    ОтговорИзтриване
  8. Винаги много ми харесват - и със сладък, и със солен пълнеж. Пък и са ефектни!
    Поздрави, Пепи!

    ОтговорИзтриване
  9. Чудесни са Пепи! Бих си ги напълнила със сладолед :)

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря ви, че се отбихте и днес, мили дами! Радвам се, че харесвате кошничките, а ного от вас знам - ги и правят.
    Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  11. Пепи, като ги завъртиш тези имена и аз от любопитство надзъртам веднага, ама предупреждавай, че е много вкусно и да влизаме нахранени прилично:))) Ще си взема от всичко, че да сглобя пъзела:))) Прегръдки и приятни почивни дни, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вземай си, Кате и слагай в кошничката :)
      Да ти е сладко!

      Изтриване
  12. °·..✿⊱
    Passei para uma visita.
    Essas cestas cheias de saladas... tudo de bom mesmo!!!!

    Bom fim de semana!
    Beijinhos
    Brasil·..✿✿彡
    ❤❤° ·..

    ОтговорИзтриване
  13. Много идейни, красиви и несъмнено вкусни, прекрасно предложение, Пепи! Прегръдка! ;)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. благодаря ти, Еви, прегръдка и хубави почивни дни на теб!

      Изтриване
  14. Искам с крем! Да повториш, че да ги видим пълни :P
    Целувки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. ще повторя :) някой ден. Целувки иза теб :)

      Изтриване
  15. Здравейте. Имам въпрос - защо не мога да намеря търсачка в блога? При мен ли е проблемът?
    Хубав ден пожелавам. Лили

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Защото няма добавена търсачка. Т.е. имаше, но махнах, не работи ефективно.
      Ползвам тази на блогър - когато отворите блога, най-горе, в ляво има малко прозорче с лупичка. Пишете там какво търси - тази търсачка работи много добре.
      освен това в дясно, при категориите съм опитала да систематизирам; ако знаете какво търсите - проверете категорията, в която предполагате, че трябва да е.
      Ако пък знаете коя рецепта търсите, напишете я в Google, след това добавете "рер-4о" и ще ви излезе направо рецептата.
      Хубав ден, Лили :)

      Изтриване
  16. Пепи, чудесни са тези кошничи и може да си направя някой път и да си сервирам десерт в тях. А случайно да имаш такава идея за солени кошнички, които да напълня с някаква салата?

    Мишел, но не от съпротивата - ха ха :D

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. от кашкавал, или от пармезан, Даре. Разтопяваш го на котлон, в сух тиган, или на хартия във фурната.
      http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2331.msg53329.html#msg53329 Хвани този линк, правила съм, с морски дарове и паста.

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...