2 юни 2015 г.

Шоколадов крем


Шоколадовия крем е сигурно единствения, който харесваме у нас от всичките нишестяни кремчета :) Естествено, защото е обогатено с шоколад и масло :smile1: Ето  набързо рецептата му за 7 бр. купички (чашки, бурканчета за работа, или в каквото го сложите) 


Продукти:
700+100 мл. прясно мляко 
8 с.л. захар 
3 пълни с.л. царевично нишесте (натурално) 
2 с.л. какао (задължително с по- висок %  :)
100 г черен шоколад (пак е добре да е с по-висок % от 55)
60 г масло 

Приготвяне: 
* Млякото (700мл) се кипва на котлона заедно със захарта. 
* Нишестето и какаото се разбъркват в останалите 100мл хладко  мляко и прибавят към врящото и се бърка, докато се сгъсти.
* Отмества се от котлона и се прибавят маслото и начупения шоколад. Отното се бърка, докато и те се разтопят в крема. 

* Разсипва се в чашки, или купички и поръсва с ядки, или още шоколад по желание - тук е някакъв останал микс от карамелизирани кокосови стърготини и  филирани бадеми.  

Докато изстиват нишестяните кремове хващат коричка. Може да ги завиете със свежо фолио поотделно и така приберете в хладилник. Аз го правя на няколко кремчета, но тъй като обичам коричка :) на останалите не. 



18 коментара:

  1. май и ние така с нишестените кремчета;) Ще взема да забъркам. Хубав ден, Пепчо!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. пробвай, Мъхче, тук шоколадовата част надделява :)

      Изтриване
  2. Ох, у нас много обичат. А аз не обичам да правя...
    Останаха ли ти?

    ОтговорИзтриване
  3. Хех, щр останат...ама друг път :)

    ОтговорИзтриване
  4. Охо, голяма вкусотия, Пепи!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. хайде ваканция идва, зарадвай децата :)

      Изтриване
  5. Пепи, това е същински шоколадов пудинг :) Със сигурност е страхотен и може да послужи и за приготвянето на вкусна бисквитена торта, мммм, размечтах се!!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Така е, Танче :) ама капризите у дома не го харесват на торта пък, искат си сметаната в шоколада :)
      Поздрави и на теб!

      Изтриване
  6. Обичам кремчета и защо ли не правя по-често, а се хвърлям на по-сложни и времеемки неща, ааа, ще се поправя, чудесно шоко кремче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. ами защото сме такива :) понякога нещо ново ни привлича и сме. Важното е да не забравяме и добрите стари любими :)

      Изтриване
  7. Пепи,опасна си,и време за десерт намери даже!
    Страхотно кремче,най-много ми намига това в бурканчето!
    А и отдавна не съм правила нишестяно кремче,добра идея даваш,благодаря!
    Спорна,успешна и ползотворна седмица и ведър юни да ти е,другарче мое!Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нали знаеш, че си носим храна за обяд, Роси :) и бурканчетата са много важни у нас :) да се напълнят.
      Прегръдки и за теб, мила и спорна седмица!

      Изтриване
  8. Значи от няколко дни преглеждам блог рола и странно защо не видях твоя публикация, е днес вече съм тук и то гледай каква прелест съм изтървала:))) Неустоими предложение! Пепи, изкусителка си и в сладки и солени предложения! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не виждаш, защото са редки, Кате :) И съм пуснала, когато ти беше на онова лазурно моренце :)
      Прегръдки и за теб!

      Изтриване
  9. И аз се подреждам, Пепи..., обичам шоколадов крем -
    твоят е разкошен и наистина шоколадовата част надделява.
    Благодаря, сърдечни поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Черпя купичка, Диди! Нали знаеш, че шоколада при нас трябва да се усеща :)
      Поздрави и за теб и хубава нова седмица!

      Изтриване
  10. Такова кремче и аз уважавам и не бих пропуснала да се почерпя :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...