Докато не е свършила зимата, да си покажа една от любимите запеканки, в стил "картофи с ориз".
А най-вече, докато не е свършил сока от киселото зеле, с който я правя. Сигурно е излишно, но да кажа, че същата може да се направи и без наденица :))
А най-вече, докато не е свършил сока от киселото зеле, с който я правя. Сигурно е излишно, но да кажа, че същата може да се направи и без наденица :))
Продукти: (тава 20/35см)
1 голям стрък праз
4-5 средни картофа
1 чаша (от 200мл) ориз
4-5 средни картофа
1 чаша (от 200мл) ориз
4-5 лъж. олио
шепа маслини
1 ч ч сок от кисело зеле
2 1/2 ч ч бульон или гореща вода
шепа маслини
1 ч ч сок от кисело зеле
2 1/2 ч ч бульон или гореща вода
наденица
Приготвяне:
* Празът се нарязва и задушава в мазнината и ~50 мл вода
* През това време се обелват картофите и нарязват на дребни кубчета
* След като празът остане на мазнина се прибавят картофите заедно с измития ориз, разбъркват и изспиват в тава
* Изсипват се и маслините, течностите, разбърква се и нарежда отгоре наденицата.
* Пече се във фурната (загрята, на 200*) до готовност (за около 20 мин е готово)
* Празът се нарязва и задушава в мазнината и ~50 мл вода
* През това време се обелват картофите и нарязват на дребни кубчета
* След като празът остане на мазнина се прибавят картофите заедно с измития ориз, разбъркват и изспиват в тава
* Изсипват се и маслините, течностите, разбърква се и нарежда отгоре наденицата.
* Пече се във фурната (загрята, на 200*) до готовност (за около 20 мин е готово)
Пепчо, страхотна зимна гозба. В къщи често приготвяме подобна и търпи доста вариации.
ОтговорИзтриванеПоздрави
Да, Краси и това е най-хубавото на тези гозби със звучното име "запеканки" :))
ИзтриванеМмм! Гладна! За мен може и без наденица.
ОтговорИзтриванеМакар че, като я гледам такава препеченка, може и да размисля...
Въобще не мисли. Слагай една наденица. Ако е с истинско месо - още по-добре :)
ИзтриванеПепи, познавам един човек, който много ще се зарадва на тази запеканка :) За него с мезенца , за мен - без. :) Ще се възползвам, докато и аз още имам зелев сок, пък и 2 парчета наденица има във фризера, които се чудя как да пробутам.
ОтговорИзтриванеХубава вечер и благодаря за идейката!
Да, Таня, за съжаление през лятото няма зелев сок (той 1 фризер за какво първо да стигне), затова и аз само зимата я правя. Надявам се да се хареса на твоя човек :)
ИзтриванеЛека нощ!
Ех,че вкусна гозба пак наднича тук !Ама и аз къде се бутам по нощите...супер е!
ОтговорИзтриванеДаже и без зелев сок бих я уважила,че и не само аз!
Спорно утре,Пепи!
И аз докато имам праз,че е на свършване,ще я направя.Пепи,чудна идея ми даваш-благодаря ти.
ИзтриванеХубав ден!
Пак става утре и спорно да ти е, Роси!
ИзтриванеТази - нали знаеш, е онази лесната, може и младша да се справи с нея :))
Живе, слагай пробно една тава :) Ако ти хареса - догодина повече. Хубава вечер на теб!
Пепинко, отдавна не ми беше оставало време по ред причини за разходка из приятелските блогове и сега, когато идвам при теб удоволствието е голямо - вкусотии на куп, една след друга :) Да си жива и здрава, винаги когато намина ми става едно такова приятно и уютно!
ОтговорИзтриванеПрегръдка!
Винаги се радвам да те видя, Лети! И се радвам, че тук ти е уютно.
ИзтриванеИ се надявам неприятните причини да отминават със студеното време и бацилите :)
Прегръдка и хубаво утре и на теб!
Предпочитам си я с наденичка! Толкова вкусно изглежда!
ОтговорИзтриванеПрава си в предпочитанието, Кате!
ИзтриванеДнес направих запеканката и в момента се подготвям за рошковците.Благодаря за прекрасните рецепти.
ОтговорИзтриванеНадявам се да Ви харесат :)
ИзтриванеЩе чакам да споделите после резултата :)
Чудна рецепта! Намира се някой буркан със зелева чорба и ще я спретна тия дни.:) Благодаря за хубавите рецепти!
ОтговорИзтриванеМоля :) тази с наденицата без месо, както се шегува мъж ми много я харесвам :)
ИзтриванеНа снимката не виждам маслинките... С костилка, или без?
ОтговорИзтриванеС костилка слагам, като готвя. Тук може и без маслините, но аз обичам готвени маслини и не пропускам да ги сложа. Явно съм снимала чинията на Стоев, той не си пада по топли маслини :)
Изтриване