Брауни с еспресо и череши

     Греховно вкусния шоколадов сладкиш на Ева Тонева. Още като го видях такъв сочен, много шоколадов при нея си знаеш, че у дома ще се хареса много. Знам си хората - шоколадови сладкиши обичат всякакви, а влажните брауни-та :)  още повече. Затова не чаках брауни-то с еспресо на Ева да отлежава, а го направих  веднага и споделям и тук рецептата за него. И горещата си  препоръка.
     От името на цялото домочадие сърдечно благодаря за вкусния сладкиш, Еви!

Продукти:

200 г черен шоколад 

100 г сушени  череши  

200 г  масло

2 яйца + 1  жълтък

150 г кафява захар

80 г брашно

1 ч.л. бакпулвер (1/2 пак от 10 г. е)

75 мл хладко еспресо

Приготвяне:

* Фурната се загрява на 200*. 

* Черешите се нарязват (на по 2-3 парчета; при Ева са цели) 

* Форма за печене (20/20 при Ева, при мен 18/25) се застила с хартия за печене, или намаслява. 

* Шоколада и маслото се разтопяват на водна баня. 

* Яйцата и жълтъка се разбиват със захарта.
* Прибавят се към шоколадовата смес и разбърква хубаво. 

* Прибавя се брашното с бакпулвера и черешите. 

* Внимателно в сместа се сипва и кафето и разбърква добре отново. 

* Сместа се изсипва в тавата за печене, заравнява и пече около 30 мин. в загрятата вече фурна. 

* Изважда се (с хартията е много лесно) и оставя да се охлади напълно ,преди да се нареже.