Пикантен пастет от авокадо с печена чушка

    Името на рецептата почти изчерпва продуктите :)  Авокадото е плод, който трайно се настани у нас, макар недолюбван от двете ни девойки. Може пък някога да го харесат, знае ли се :) Човек винаги има право да си променя вкуса. 

      Аз и мъжете го хапваме на салата и на пастет, но скоро приятелче ми показа рецепта, на която просто е намазано на филия, поръсено с щипка лют пипер. Да му даде вкус, тъй като само по себе си то е безвкусно :) Опитах :) само с лютия пипер, но ..... на мен си ми трябва и сирене с него. Та ето го този пастет :) дип, или разядка. Кайенския пипер не е отровно лют, затова съм използвала точно него, вместо домашния ми лют :) 

Пикантен пастет от авокадо с червена чушка

Продукти:

2бр. авокадо (избираме омекнали, готови за ядене) 

2бр.  печени червени чушки (ако са много големи - една) 

2 скилидки чесън 

50 г синьо сирене 

сок от половин лимон 

1/2 ч.л. лют кайенски пипер (Котани) 

щипка-две сол, ако чушките не са солени 

Приготвяне: 
* Печените чушки се нарязват на ситно. 

* Скилидките чесън се пресоват/намачкват. 

* Сиренето се натрошава на дребно. 

* Месото на двата броя авокадо се изважда и намачква с вилица. Залива се с лимоновия сок и смесва с  другите продукти, заедно с половината от кайенския пипер и солта.

* Обърква се.
* Разпределя се на препечени филии и поръсва с останалия пипер. Или просто го поръсвате, както е в купата. Но го хапвайте скоро след направянето му, тъй като ако престои над 5-6 часа в хладилника цветът потъмнява.