Банички със сирене в оризови кори

 

       Тези банички с оризови кори ги видях при Габи и тъй като все имам пакет такива за пролетни рулца, веднага  завих  със сирене и закусихме с малкото ни момиченце. Крехки са, човек трудно би разбрал, че не са с фините кори за баница, но не бих казала, че повече няма да ползвам от другите :) още утре сутринта ще правя цигара-бюрек с нормалните одрински кори. Оценихме подобаващо, а ние сме хора, обичащи  баници  всякакви. Но за хора, които изключват глутена от менюто си са много, много добри. 

Продуктите са достатъчни за закуска на 3 човека :)  

1 пак оризови кори (12бр)

200г бяло саламурено сирене 

1 яйце

40г  разтопено масло 

за намазване: 

30 г разтопено масло 

2 лъжици прясно мляко  

сусам за поръсване

Приготвяне: 

Първо си пригответе широка чиния за намокряне на корите с d мааалко по-голям от самите тях.

* Фурната се включва на 180*.

* Сиренето се намачква и смесва с разтопеното масло и  яйцето. 

* Всяка кора се потапя за 15 сек. във водата, изважда и поставя на дъска/плот. 

* В единия край се поставя по 1 лъжица от плънката, разстила се. Двата странични краища се прехвърлят върху нея и кората завива на хлабаво руло, като сарми. 

* Поставя се в тава, покрита с хартия за печене.  Така се приготвят и останалите кори. Докато завивате едната, може да поставите другата кора във водата, да се намокри - трябва да станат еластични, нечупливи. 

* Когато всички са готови се намазват със смесеното масло и прясно мляко и поръсват със сусамовите семена. 

* Поставят се на средна с кара в загрятата вече фурна и пекат за 7-9 мин., до зачервяване.