мен не ме хваща сън. Всеки път, когато правя палачинки си казвам, че ще заделя и направя, всеки път точно преди да ги напълня и изпека, те изчезват немистериозно 
Този път обаче си закусихме палачинки със сладко и още същия ден ги направих, за да не им се случи случка пак.
Много, много ни харесаха. И на нас, и на гостите вечерта, когато сервирах от тях като предястие. И ги увековечавам тук
Продукти:
8 готови палачинки (направени предварително, добре изстинали.
500 гр пилешко месо - сварено и обезкостено, нарязано на дребно
200 гр шунка (или варено пушено филе)
200 гр гъби
пушено сирене
100+200г кашкавал
200+400мл прясно мляко
3 с.л. брашно
1/2 пак масло (60-70гр)
2 яйца
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
* Месото и шунката се нарязват на ситно; прибавят се гъбите и задушават в тиганс половината от маслото.
* Когато омекнат и гъбите, се прибавя настърганото пушено сирене, по-малкото парче кашкавал, солта и черния пипер, 200 мл прясно мляко.
* Изчаква се да заври; къкри 4-5 мин и отстранява от котлона.
* Намазват се палачинките с охладената смес не много дебело и се завиват на рула.
* Нареждат се в намазана с останалото масло тава, докато се напълни. Ако остане от сместа се разпределя между палачинките.
* Яйцата се разбиват, прибавят се брашното и прясното мляко - 400-те мл., посолява на вкус и изсипва сместа върху палачинките.
* Настъргва се с останалия 200гр кашкавал и запича до зачервяване.
* Еднакво вкусни и топли, и студени.
Чудно предложение! Както винаги от теб! :-)
ОтговорИзтриванее, Пеп-4о, тъкмо на запичането си спряла!!!
ОтговорИзтриванехайде, чакаме
Обожавам ги по този начин,Пепи:)
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Сега ще довърша, Райне :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава вечер и на вас!
Много харесвам палачинки със солен пълнеж, Пепи.. Страшно вкусно предложение е това!
ОтговорИзтриванеВкусни, спорни и здрави дни :-)
Благодаря, Дими,
ОтговорИзтриванеСлънчеви и усмихнати дни и на теб!
Пепи, с тези палачинки и моят сън си отиде! Много ги обичам, а хубавото е, че с плънката може да се правят безброй комбинации! Благодаря за споделената рецепта! :)
ОтговорИзтриванеУютна и спокойна вечер ти желая, спорен утрешен ден! :)
Благодаря, Ева :)
ОтговорИзтриванеХубаво утре и на теб пожелавам :)
Наистина това е хубавото на солените палачинки, че пълнежа винаги може да бъде разнообразен и всеки път изненадващ.
Но сега спя спокойно :)))))))
Чудесно предложение Пепи, много ми хареса идеята и при първа възможност ще я опитам.
ОтговорИзтриванеХубав уикенд ти желая :)
Това е рецепта, с която може и най-злоядият да прояде :)))
ОтговорИзтриванеМного вкусно предложение.
Чудесна си както винаги, Пепи :)
Много усмихнат и слънчев уикенд :)
Наистина са страхотни, Ина, Жоро е бил прав да ги сънува :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Мими :)
Благодаря, Ина :)
Хубави почивни дни и много,много усмивки и на вас!
Рецептата е изключително вкусна!Тази вечер я приготвих за моите гости-останаха очаровани.
ОтговорИзтриванеНе е тежко ястие , а доста насищащо.
Въобще искам да изразя възхищението от богатството на вкусни рецепти в блога ти.Има много неща ,които ми допадат и ще опитам.
Благодаря ти за доверието, Гери! Радвам се, че ти харесват предложенията ми :)
ИзтриванеЗдравейте, pep-4o!
ОтговорИзтриванеКакъв е грамажът на пушеното сирене?
Готвя с Вас вече повече от 10 години 😊
Поздрави!
Около 150 г. Но и 100, или 200 да сложите, няма да сгрешите.
Изтриване