Продължавам с рибната тема :) Бързо и вкусно, за ония дни, когато времето пак е в липса.
Продукти (за 2 порции, приблизително) :
3 рибни филета
2 домата и 1 чушка
2-3 с.л. сок от лимон
сол, черен (меланж) пипер
2-3 с.л. галета
2-3 с.л. олио/зехтин
2 яйца
150 гр. кисело мляко
щипка сол и 1 ч.л. брашно
100 гр. кашкавал
Приготвяне:
* Филетата се нарязват на неголеми филии, овкусяват със сол, пипер и лимоновия сок
* Доматите и чушката се нарязват на кръгове
* Гювечатата се намазват с мазнината и поръсват добре с галетата.
* Нареждат се парчета риба, домат и чушка - прави, ветрилообразно, докато запълнят гювечето.
* Пекат се около 15-20 мин. в загрята фурна;
* Яйцата, млякото и брашното се разбиват, прибавя се настъргания кашкавал и със сместа заливат гювечетата.
* Запичат се още 7-10 мин. до зачервяване.
Могат да се сервират с гювечетата, но аз предпочетох да ги извадя - върха на нож се промушва между стените на гювечето и продуктите и внимателно с плъзгане се премества в чинията. Заради галетата това е много лесно.
Пепчо, последната снимка е много изяждаща и облизваща :)) Много ми харесва рибната тема!
ОтговорИзтриванеЧудесно изглежда, а и вкусно ще да е със сигурност, Пепи!
ОтговорИзтриванеПепи, много апетитно изглежда :)
ОтговорИзтриванеА и с тази заливка предполагам, че е чудесно!
Поздрави и спокойни, почивни дни
Ох, Пеп-чо, и те ме настъпваш по болната, пардон - любима тема - рибата.
ОтговорИзтриванеМного я обичам, но вкъщи само аз си я ям и рядко приготвям. Ще се възползвам от предложенитето ти - толкова изкусително изглежда.
Приятни почивни дни!
Страхотна идея за утрешната вечеря, Пепчо! :–) На риба никога не отказвам :-)
ОтговорИзтриванеПоздрави, Милена :-)
Защото си близко до море и си има разнообразие от рибка, нали :)
ОтговорИзтриванеМариета, хубавото е, че може да се направи и едно, две гювечета, не повече. Абе и моето девойче яде толкова риба, колкото да отчете дейност - все едно мишка гризвала.
Кате, надявам с да има още :)
Ева, Дани, благодаря ви,
Прегръдки и хубави празни дни на вас!
Поздравления, pep-40, за оригиналната рецепта и чудесните снимки! Много вкусно изглежда:)
ОтговорИзтриванеНа Пепчо шантавите историйки! Обичам ги пък!
ОтговорИзтриванеЧудесна е тази идея, Пепи!
ОтговорИзтриванеОбичам риба и рибната ти тематика ми допада.
Поздрав и хубави почивни дни, Диана
Пепи, и тук да се възитя от гювечето ти!!! Детенце каза, че по-идейно приготвена риба, скоро не е виждало!!! Супер рецепта :)
ОтговорИзтриванеМина, вземи приготви на детенце риба вече :) Но специално на него мисля, че повече ще му хареса предното рибно предложение - поне у нас е така с девойчето :)
ОтговорИзтриванеЙоли мила, ти обичаш всичко, що е драно, нали :)))))
Ани, Дианка, благодаря, опитвам се да разнообразя рибата, а понякога опитите се оказват вкусни :)))