В общи линии преобразих тези меки и ароматни банан-шоколадови бисквитки. Резултатът е отново меки и ароматни бисквити, вместо с шоколад - с повечко плодове. И от ония, които се правят бързо, защото се поставят с лъжица в тавата.
Продукти (за около 60 броя):
180 гр. захар
125 гр.масло
30 мл. олио
1 яйце + 2 белтъка (така се случи, може 2 яйца)
80 гр. фино смлени ръжени ядки ( тук може овесени)
300 гр. почистени, обелени меки круши - чисто тегло
340-350 гр. брашно
60 гр. натурално нишесте (царевично)
1 бакпулвер (10 гр)
1 и 1/2 чаша захаросани плодове - микс от цветните и сушени боровинки
1 ч.л. канела
1 зърно карамфил и 1 зърно кардамон - смлени (или лъжица подправка за меденки)
Приготвяне:
* Фурната се загрява на 180*
* Маслото се разбърква с половината от захарта и олиото.
* Белтъците и яйцето се разбиват (с вилица) с останалата половина и смесват с маслената част. Прибавят се намачканите с вилица круши.
* Всички сухи продукти се смесват на хартия и прибавят към сместа на 2-3 пъти.
* Сместа трябва да е гъста, но да не се разтича.
* Взема се от нея с чаена лъжичка и поставя на хартия за печене - на разстояние 2-3 см. едно от друго.
* Пекат се в загрятата вече фурна, на средна скара, до съвсем леко покафеняване - за около 12-15 мин. При пипане бисквитите са меки, но отдолу трябва да са запечени и веднага се изваждат, за да изстинат извън фурната.
Тук - в компанията на Кокосовите бисквитки с шоколад на Роси - също много, много вкусни.
Много вкусно ми звучат тези бисквитки!Ще ги пробвам като заменя част от брашното с ръжено.А от крушите става страхотно сладко, за похапване със сиренца...И аз имам такива спешни круши и това направих с тях.
ОтговорИзтриванеМного ми допадна твоето предложение, Пеп!
Бети, не ми се играе да правя сладко. Приключих със сладката за тази година, зима е вече :)
ИзтриванеА за брашното - да, може да се замени с ръжено, пълнозърнесто, да се сложат повече ръжени или овесени ядки. Въпрос на избор.
Моето брашно е типово (винаги. Такова ползвам вече над 4-5 години) и всичко става добре, само понякога цвета страда. Но не е за оплакване :)
Лека нощ и хубаво утре, Бети!
Пепи станали са страхотни тези бисквитки и много здравословни, много хубав подбор на продукти, сега като се замисля защо да е странна комбинацията с круши, напротив те са много вкусни и под всякаква форма ги обичам :)
ОтговорИзтриванеХубава сряда и сърдечни поздрави :)
Защото крушите сме свикнали да ги слагаме в сладкиши, Иве. Рядко (дори никога до сега) не бях се замислила, че може и в сладки. Но дали сладки с круша, банан, или тиква - резултата е все добър.
ИзтриванеХубава сряда и на теб!
Последната чинийка си я придърпвам обезателно!
ОтговорИзтриванеПодстрекателка си голяма да знаеш!Още щом ги видях в отчетната и само чакам да дойде събота да си врътна едни бисквити :) .
Аз съм правила с ябълка,наскоро и с тиквено пюре,та твоите с круши ама изобщо не са ми странни,напротив,превъзходни са с чудесни,апетитни снимки!
Пък и така си успяла да излъжеш шокохолиците да се отдадат и на нещо плодовко,нали?!Защото ако не си....знаеш адреса :) тук ще ни пращят ушите )) !
Много обичам кремове и бисквити,най-лесни са за правене и най-бързи,а най-рядко ги правя,а кажи защо де?Аз не мога да си отговоря.
Разприказвах се много,чакай да си вземам чинийката и да изчезвам,докато не ми я е дръпнало някое друго забързано другарче!
Прегръдка и лека нощ!
Роси, тук убеждение не трябваше :) Просто събрах кутията и я изпратих в Студентски град :) за празника, заедно с твоите. А от там само празни кутии се връщат, знаеш.
ИзтриванеНе знам защо рядко ги правиш. А сладкиши - много често. И макар, че кремовете са бързи и аз не правя много-много. Но пък и от тях един крем-карамел дето се яде много и :) познай, шоколадов крем. Как ме подсети да направя утре. Взе бисквитка, че малко останаха в нашата кутия и да ти е сладко :))
Хубаво утре, другарче мило!
Младежите ще им се зарадват определено!Забравих да кажа,че не съм опитвала комбинация масло с олио за бисквити,по-меки ли стоят така?Каква е разликата от само с масло?
ИзтриванеСладкиши все правя,права си,вземам си бележка малко да сменя плочата,че и на мен ми омръзна :)!
Хубава сряда и на теб,скъпа!
По меки са да, не са така маслени, както другите.
ИзтриванеТе тук са и плодови, но определено има разлика, когато се смеси маслото с малко олио. Какво да ти обяснявам :) пробвай някой ден така.
Защо пък да звучи зле?!:) Я какви апетитни бисквитки са станали!
ОтговорИзтриванеНяма да ти откажа да ми прехвърлиш и някоя от крушите, които надничат :)Като ги гледам какви са сочни, а ние тази година нямахме никакъв плод, от никое дърво!
Сърдечни прегръдки!
с удоволствие ще да. Стига да си ми наблизо :)
ИзтриванеХубав утрешен ден, Ина!
Защо ли не правя бисквитки ?
ОтговорИзтриванеИ аз не мога да си отговоря :)
Но като гледам твоите ми идва да ги захрупам!
Чудесни са, Пеп и си мисля, че всичко може да се сложи :)
Хубава сряда!
Дани, ти верно не правиш бисквити. Или поне не се сещам да съм ти виждала.
ИзтриванеМоже да се сложи, да. Дори подправки в повече може, който обича.
Честита сряда на теб :)
Много апетитни бисквитки!!! Всичко с плодове ми харесва. А тези ръжени ядки за първи път го чувам, вероятно тя правят бисквитните по-тъмни :). Черпя се за кафенцето :)
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Ти ме зарази с тези тиквените, Диде! Обаче трябваше да режа цяла тиква за едните бисквитки и се сетих за крушите.
ИзтриванеДиде, това са ръжени ядки, които са като овесените, почти същия цвят, но малко по-твърди.
ИзтриванеПепчо, бисквитките са разкош и аз си дърпам, за кафето:)Поздрави!
ОтговорИзтриванеДа ти е сладко, Кате!
ИзтриванеПепи и аз, все едно голям грях правя, като изхвърлям, затова, като остане нещо все за някое животинче отива.
ОтговорИзтриванеСледките звучат страхотно, даже лично аз бих предпочела круши вместо банани, защото не ги обичам обработени.
Пожелавам ти чудесен ден*)
Благодаря, Кате! Хубав ден и на теб, виж времето как ни усмихна днес :)
ИзтриванеРазкошни! Много апетитни са станали, Пепи!
ОтговорИзтриванеИ бързо свършиха :)
ИзтриванеСтрахотна идея, остана ли някоя скритичка в тайно ъгълче и за мен, че чайчето ми е самотно? Грабвам и бягам да мъдрувам за утрешната питка и риба!
ОтговорИзтриванеИ скритите свършиха вече :)
ИзтриванеНо други ще направим.
Аз пък намирам комбинацията за страшно уместна. То просто трябва да се сети човек, а ти Пепчо, точно това, най-трудното си направила. И веднага си записвам да ги пробвам.
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
а на теб хубав ден, Марти!
ИзтриванеМалко да е, но навреме да ти идва, нали знаеш :)
Пу за мен цялата чиния от последната снимка! Ще си взема за утре сутринта, с кафето, Пепи! Прегръдки! ;)
ОтговорИзтриванеДавам, Еви :)
ИзтриванеПепи, честит Никулден! Здраве и щастие! Наздраве!
ОтговорИзтриванеБлагодаря КАте!
ИзтриванеЧудесни бисквитки, Пепи, но имат един недостатък и той е, че вече са разграбени, а така ми се искаше да опитам една. Звучат толкова вкусно, толкова привлекателно, че ако трябва и с пътническият влак ще дойда, но искам такива сладки... ;)
ОтговорИзтриванеПрегръдки, Пепи и весел weekend!
Много убедително идваш ти, Вени :))
ИзтриванеАма ще те чакам. Ако не сега - догодина, лятото :)
Хубав неделен ден и на теб!
Пепчо, за малко да пропусна почерпката. Тези са точно за мен - хем мързеливи, хем вкусни! Доста апетитно ми звучат и има шанс да ги направя щом не се точи и реже с форми :) И да знаеш нито на пръв, нито на последен прочит ми звучат зле :) Поздрави и хубава вечер!
ОтговорИзтриванеТочно, това им е най-хубавото, Елти! С лъжицата.
ИзтриванеЕли Драгомирова преди малко се похвали, че днес направила и изяли вече :)
Поздрави и хубава вечер на теб!
Пепи,Пепи! Кой каза, че трябва да се прави 1 доза от тези сладки.
ОтговорИзтриванеНаистина направих и изчезнаха. Много са вкуснички.
При мен бяха с овесени ядки, но аз това имах. И не мисля, че се отразява на вкуса.
Имам още круши. Значи следва нова продукция.
Не се отразява, разбира се.
ИзтриванеВиждаш ли сега колко прилична е онази доза курабии, дето пише "6 тави" :)