Страници

14 април 2020 г.

Печени домати със сирене

       Чиниите с печените домати със сирене са винаги омазани :) Не се оправдавам, само споделям -  докато се пекат, течността от доматите ври и прави мазало по съдинката. Ако пък се прехвърли в друг съд се нарушава визията на "манджата" 😉🙃 За компенсация съм я снимала преди да поеме към фурната.  Това е нещо бързо и лесно, а много вкусно, особено когато доматите са слънчеви :) месести, от градините. А не като сегашните внесени незнайно от къде.  Ако ползвате метални, или форми за еднократна употреба, можете да загреете фурната, докато нарежете доматите и сиренето и така ще  бъдат готови  още по-бързо. 
Необходими са: 
домати, сирене, чушката е по желание - не винаги слагам, риган, масло и зехтин. 

Количествата са според вкуса :)  у нас предпочитаме домат/сирене да са 1/1. Сиренето по възможност обезсолено. 

Приготвянето :) 
се вижда - резен домат, резен сирене, тук там чушка (любимата Сиврия) и парченце масло. . 
Малко зехтин и обилно поръсени с риган. 

Когато са зимни домати, както сега, ги пека на  най-долната скара във фурната, защото си пускат доста течност. Когато са  летни, месести доматите - пека на средна скара. 220* за 10-мин от момента на завирането.

Ако формата за печене е керамична, поставям в студена фурна и тогава я включвам.

Ами това е  Няма нужда да споменавам, че една топла питка, или хляб, много хубаво се вписва в тази картинка :) 



За любителите на печени сирене и домати - ето тук има още една рецепта - пълнени домати с печено сирене. 

4 коментара:

  1. Пепи,
    обикновено лятото правя подобни предястия.Но имаме голям проблем с готвените домати - силни киселини.Затова използвам пиперково пюре и други зеленчуци, които запичам.Твоите съдчета за печене са чудни.
    Поздрави от сърце !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сещам се, че не ти понасят готвените домати, Ели. А са толкова вкусни. Хубаво е, че си намерила алтернатива.
      Поздрави и на теб!

      Изтриване
  2. Здравейте. Огромно благодаря за тази вкусна и бърза манджичка.
    Страхотни рецепти. Винаги всичко се получава и е много вкусно.
    Поздравления и бъдете здрави.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря! Радвам се, че Ви е от помощ блога :)
      Живи и здрави!

      Изтриване