или Шоколадови банички.
Както и да е, голям пропуск от моя страна, че не съм ги правила поне 2 години. А преди време бяха голям хит в къщи и задължително ги правех поне веднъж седмично. Така е, сега нета, кулинарни блогове и сайтове преливат от вкусни, изкушаващи предложения, в голямата си част сладкиши и човек кое по-напред да опита..... Но тези хрупкави банички остават от тия сладки изкушения, към които човек се връща отново и отново... Пък и доволно шоколадови са.
Точна рецепта за тях няма.
Необходими са:
Кори за баница - от 1 пакет излизат 3 тави; може да се направи една, а другите - следващ път.
Течен шоколад - Финети, Нутела, какаов крем Ну крема...... ***
Четка и олио за намазване на корите
пудра захар за поръсване
може ядки, семки за поръсване, но ей така чисти се предпочитат у нас.
Приготвяне:
* Корите се разделят по 3.
* С четка съвсем тънко се намазват с олиото и срязват на 4 ленти (ширина ~ -8-10см.) , а дължината остава колкото е (тук ползвам ширината на корите за дължина)
* В единия край на ъгълчето се поставя пълна чаена лъжица шоколад, или какаов крем***
* Прегъва се да се получи триъгълник, който пак се завива на триъгълник в другата посока и така 3-4 пъти, за да се получи триъгълник накрая.
* Отгоре отново се намазва съвсем леко с олиото - колкото да не е суха кората.
* Пекат се в загрята фурна на около 200* до бледо зачервяване (не повече от 10 мин).
* Когато се извадят, могат да се напръскат ( с пулвелизатор) с вода и завият, за да омекнат, а могат да се оставят и така да изстинат и да останат хрупкави. Ние май предпочитаме второто.
* А когато са вече изстинали се поръсват с пудра захар или заливат с още шоколадов топинг :)) може с малко ликьор вътре, може със сметана.... Изобщо - както ви дойде отвътре :)
*** Идеята за тези банички ми беше дошла от едни банички с плодове и шоколад.
Плодовете бяха праскови, задушени в малко коняк и масло и смесени с течния шоколад. Но нали у нас имаме страсти към шоколада, плодовата част отпадна. А всъщност с тях стават много сочни и топящи се в устата банички. Надявам се следващия път да ги покажа и тя.
Това чудо ще се харчи у дома :) Изглеждат безумно шоколадово-вкусни! Хубав ден!
ОтговорИзтриванеХубав ден и на теб :) Ще се радвам, ако пробваш и харесаш, Елти :))
ИзтриванеПепчо, тези банички ако дефилират на още едно място ще си спра интернета да знаеш! То бива бива, ама тази вкусотия от всякъде ми се появява, преследват ме:):):). Те са доволно шоколадови, а аз недоволна и неопитала:):):) Ама пък апетитни ли са, а?! Приятни почивни дни, Пепчо на теб и всички, които хапнахте тези прелести!
ОтговорИзтриванеКате, това ще рече само едно: Трябва да ги направиш. Нямаш избор :))
ИзтриванеХубави празнични дни!
Ех, Пепчо! Рано сутринта с кафето ще са супер....
ОтговорИзтриванеи по всяко време са супер, Краси :) само да има.
ИзтриванеШоколадови банички или да си дойдем на думата,а,Пепи?!
ОтговорИзтриванеМного ми харесват,че са хрупкави,а знаеш,че с плод и шоколад ще са ми двойно харесвани!Аз правих мин. година с плод и шоко крем,че и с ванилов,наистина е супер десерт,домашните също много го приветстваха,както вярвам и у вас!
Права си,с този нет не остава ред да повторим нещо любимо.
Страхотни снимки си направила днес,личи,че си имала време за сесия :)!
Сърдечни прегръдки и хубави празнични дни на всички у вас!
амииии..... точно да си дойдем на думата :)) Шоколад :)
ИзтриванеСърдечни поздрави и на теб и хубаво пътешествие ти пожелавам, Роси!
ПП: Точно защото съм у нас тия дни сесията е от най-бързите - 6 кадъра на кръст :)) Но което стои добре за снимка, стои. Ако не е фотогенично и 20 пъти да щракам - пак същите :))
Всяка кора ли се намазва с олио? Иначе идеята е чудесна, ще я пробвам в следващите дни.Яна
ОтговорИзтриванеДве от трите се намазват с олио. Но с четка и съвсем тънко, защото шоколада има достатъчно масло. За 4-ка банички от комплект кори отива 1 с.л. най-много. А понякога намазвам едната кора, сложа върху нея втората, да залепне. Така и тя е намаслена. Повдигам я и обръщам със сухата част към другата. Така намазването е само на едната кора.
ИзтриванеДа е жив и здрав нета и такива домакини като тебе Пепи, които ни зареждат постоянно с невероятни рецепти!Изглеждат лесни и бързи.Ще ги пробвам скоро.Поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Таня :)) Правенето им отнема 2-3 пъти повече време от печенето, което е най-хубавото в случая - докато си събереш и почистиш масата и те са изпечени :)
ИзтриванеПоздрави и на теб и хубави, слънчеви почивни дни!
Верно, са доволно шоколадови-само за мен!
ОтговорИзтриванеА не съм правила,дори не съм ги чувала, но то е защото от скоро съм в блог пространството :)
Благодаря, че сподели, непременно ще направя!
Ето, БЕти, сега имаш възможност да поправиш тази несправедливост! Пък и най-после да харесаш нещо от блога ми само за теб, не за останалите от фемилито :))
ИзтриванеПоздрави и хубави празнични дни!
Толкова ме изкушават, че само преглъщам. Бих ги опитала с най-голямо удоволствие. Сърдечни поздрави! :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря, поздрави и на теб!
ИзтриванеМного шоколад, нали :))
Пепи, много са съблазнителни баничките ти. Разкошни, неустоими са. Ако Vivien ги види, ще се наложи и аз да ги правя. :)))
ОтговорИзтриванеПрегръдки и една прекрасна вечер! :)
Заменям баничка за онзи гигантски, пикантен слънчоглед, Вени!
ИзтриванеГолямото "дете" с удоволствие би си хапнал шоколадови банички. Никога не съм се сещала да направя, нито пък съм срещала до сега подобна рецепта. Както винаги,Пепи, ни радваш с нещо интересно и вкусно.
ОтговорИзтриванеСпокойна вечер и весели почивни дни!
Нинка, в Гответе я има от 6 години :)) пропуснала си я. Нищо де, човек не може пък всичко да прочете и запомни. Още повече сега, когато се нароиха сайтове, блогове с кулинарна насоченост.
ИзтриванеНо много се радвам, че за теб е интересна и се надявам да опиташ в скоро време. Ей го, зима идва :)
Лека нощ и весели празнични дни и на теб!
И в нас сме любители на шоколада. Благодаря че ми даваш прекрасно извинение да прегрешавам с него! Все пак нова рецепта :) Нали трябва да опитваме нови неща :)
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Разбира се, че трябва да се опита :) Поне първия път извинението е налице :)
ИзтриванеЗдравей, Наталия :)
Лека нощ и хубави почивни дни на теб!
Имам си вкъщи един шоколадоманиак :)на който много ще допаднат тези банички, не че и аз няма да ги опитам! :)
ОтговорИзтриванеПрекрасни почивни дни!
Благодаря, Ина :) хубави събота и неделя и на теб!
ИзтриванеОх, качи нещо друго, моля те!:):):) Идвам да ти честитя празника, Пепчо! И да ти пожелая приятни почивни дни!!!
ОтговорИзтриванеГотово, Кате, вече има друго качено :)
ИзтриванеВече на половината на почивните дни :) но хубави да са и на теб!
Мммм, идеални за закуска :)
ОтговорИзтриванеХайде де, мятай едни в тавата :)
ИзтриванеЖестоки:)Честит празник!
ОтговорИзтриванеЗАменям баничка за бонбонче :)
ИзтриванеПепи,страшно изкушение!!!Как ще се свалят тези кила не знам!
ОтговорИзтриванеВсе има нещо ,което да ме съблазни!!!
А тези банички са мечта!
Честит празник и хубава вечер!
Това е вече трудна дилема. Хем да опитаме, хем килограми....
ИзтриванеЗдраве да е!
Хубави събота и неделя на теб, Мими!
М-м-м! Много лесно и вкусно-изглеждащо! Веднага ще се пробват (-:
ОтговорИзтриванеЩе се радвам, ако се харесат и у вас, Диде!
ИзтриванеУмопомрачителни са, Пепи! Със сигурност ще се харесат и вкъщи, благодаря за споделената идея! Прегръдки! ;)
ОтговорИзтриванеПрегръдка и за теб, Еви с пожелания за хубави почивни дни!
ИзтриванеАко я направя вита баница с точени кори, а не с готови, дали ще изтече шоколада?
ОтговорИзтриванеНяма,стига да не скъсани корите. През телефона не мога, потърсете една публикация -шоколадови буритос - тук в блога, там е точно с дебели кори. ако не, аз ще потърся и дам линк, когато се прибера у дома :)
Изтриване