Салата от яйца и пастърма и млечен сос

и   край на Великденските яйца с тази вълча салата.
Ясно е, че продуктите са ориентировъчни. Дресинга е млечен, но имаме член от семейството, който не обича салати с млечен сос и си я залива обилно с останалата част от соса, без млякото - мед, лимон, зехтин (двойно)  и чесън. Или сега, когато има все още  левурда  - няколко листенца от нея, нарязани със салатата. 

Продукти за около 4 порции:

8 варени яйца
100-150 гр пастърма (сушено месо)
1 къдрава маруля (защото е крехка, или салата, или  айсбег салата)
няколко парчета сирене ( аз харесвам с козе или синьо някакво, но другите - не. )

За соса:

150 гр кисело мляко
2 с л мед
2 с л лимонов сок
5-6 с л зехтин/олио
3 с л ситно нарязан копър или магданоз
една пасирана скилидка чесън

3-4  с. л. смлени орехи или други ядки

Приготвяне:

* Марулята/салатата се накъсва/нарязва  на ситно и разпределя в четири чинии/купи.
* Върху нея се поставят по 2 нарязани яйца (на порция), пастърмата и сиренето
* Продуктите за соса се смесват и с него заливат приготвените салати.
* Ядките  се запичат за 5-6 мин в микровълновата фурна  или на сух тиган и поръсват върху салатите.