Гнезда от спагети с кайма

Спагетите винаги са бързи за приготвяне, дори сосовете (или плънката) за тях се приготвят бързо. Много подходящи за гладни млади хора които нямат и 15 мин. търпение, докато се задуши каймата. Семпли спагети, с малко продукти, но  казват - вкусни били :) 

Продукти за 3 порции: 
400 гр. спагети 

500 гр. кайма 
малка глава лук 
3 с.л. соев сос
200 мл. доматен сос (за спагети; но аз тук ползвам нашия си кетчуп) 
2-3 с.л. мазнина 
1 ч.л. любима подправка - тук в соса е риган, отгоре - босилек.


пармезан (или кашкавал) 

Приготвяне: 
* В дълбок тиган се запържват каймайта и ситно нарязания лук. 
* Когато каймата си мени цвета се прибавя соевия сос и задушава, докато отново остане на мазнина.  През цялото това време тя  се намачка добре, за да се раздроби на трохи (и да няма големи топчета кайма)
* Прибавя се  соса за спагети  и оставя да къкри на тих огън, докато  част от него се изпари и се получи гъст   доматен сос с каймата :) . Тук се прибавя и подправката.

* През това време се сваряват спагетите - за време, указано на опаковката им, в голямо количество вода ( долу горе 2 л. за това  количество спагети). 
*  Тук вече идва време да се оформят гнездата - С голяма вилица се взема от сварените спагети, тя се завърта многократно така, че да се получи руло от спагети на нея. Обръщат се в подготвените чинии и разширява отвора им, в който се поставя по 1-2 лъжици (колкото събере) от готовата вече плънка. 
* Веднага се поръсват с пармезана (кашкавала).