5 януари 2011 г.

Салата "Монте Кристо"


Тази салата си я харесах преди около три години  от един кулинарен магазин, близо до работа.  Точно какво имаше в нея не знам, но направих така, както ги "почуствах" продуктите и я оставих с името си. Винаги ми напомня онова далечно тоталитарно време, когато се събирахме да празнуваме - тогава почти всичко беше домашно - и всяка рецепта се записваше с името на колежката, дала рецептата. Още пазя в тетрадка с пожълтели вече листчета с имена като "Крем Дипломат - Николина", "Локумки Донка", или "Торта Добуш - Мария". Сега е различно, най-често копирам линк, пращам си го на едно ЛС, понякога с обяснение, понякога без, а после се чудя какво е това smile1  

За разликата от майонезените салати тази е  е доста по-лека  и освен като такава, няколко познати вече я ползват като гарнитура за риба. Първоначално я правих с прясна краставица, но няколко пъти я заменям с кисели краставички - не мога да кажа как повече ми харесва. Всъщност и в двата варианта ми харесва.  



Продукти - ориентировъчно за 3-4 порции:

1 кофичка цедено кисело мляко от 400-500гр. (или  катък, както пише на някои опаковки, но всички знаем, че катъка е овкусено цедено мляко, бледо копие на истинския катък)
1 кутия консервирана сладка царевица (от средните, 340гр е бруто)
1 средна краставица (около 300гр) или 5-6 кисели краставички
200 гр. шунка  или в.п. филе
малка връзка копър
2-3 с л зехтин
1-2ск. чесън

Приготвяне:

* Шунката, копъра и краставицата се нарязват на дребно
* Скилидките чесън се счукват и смесват със зехтина.
* Всички нарязани продукти и царевицата  се прибавят към цеденото мляко и обърква добре.

Бърза, лесна и вкусна  smile1 салата

 

ПП: Така и така публикацията е за салата, да споделя още една много простичка, но вкусна:
сладка царевица, кисели краставички, майонеза и цедено мляко 50/50.  Разкош е. 

 

15 коментара:

  1. Пепи, честита нова година! Да си жива и здрава, много щастлива и да продължаваш да радваш всички с вкусотиите, които приготвяш! (Знам, че сме 5-ти, но още не съм приключила с поздравите:)) Салатата изглежда много вкусно и има от любимите ми продукти. Още тези дни ще я пробвам. Името й ми е много познато, но не мога да се сетя дали съм я опитвала някога. Лек и успешен ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Пеп, обичам всякакви салати с майонеза :)
    А първата ти снимка ме плени - прекрасна съдинка
    и това стръкче копър за разкош....
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Пепи, благодаря за идеите за салати.
    В най-скоро време ще пробваме "Монте Кристо". Подозирам, че ще ни стане любима :)

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря, Таня! Честита и успешна Нова година и на теб!
    Дани, копъра ми е любим зеленяк :) май само него ям. Благодаря, хубав ден и на теб!
    Танче, добре си се завърнала в блог-сферата :))) Ще чакам отзиви!

    ОтговорИзтриване
  5. Чудесни идеи за салати, Пепи!
    Много подходящи към настоящите зимни празници и не само...
    Поздрави и усмихнат ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  6. Ммм, със сигурност е разкош, Пепи! Обичам такива салатки. Благодаря за рецептата :)

    Аз бутам линковете в отметките и в момента е една върволица от линкове, чак не мога да открия нещо, ако съм се присетила за него :))

    Хубав ден :)

    ОтговорИзтриване
  7. Чудесни са салатките ти Пепи , ще се пробват :)
    И снимките много ми харесаха !
    Сърдечни поздрави !

    ОтговорИзтриване
  8. Честита Нова година, Пепи! Здраве и щастие за теб и цялото ти семейство!

    Тази салата ще се хареса у дома, заради, което записвам рецептата. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря, Станимира :)
    Благодаря, Сабина :)
    Благодаря, Диди :)
    Иночка, у нас отметките са трайно заети от половинът (и нищо не може да намери вече в навалицата :)
    Хубав зимен ден на вас!

    ОтговорИзтриване
  10. Оооо, как обичам такива салати, а и с това перце копър украсена, мммм, неустоимо!Остава да се добави чаша хубаво бяло сухо вино :Р
    А рецептите с имена на автора са ми тооолкова близки, толкова милички...толкова в стил "мама" :)

    Поздрави Пепи :*

    ОтговорИзтриване
  11. Умопомрачително изглеждат, а и със сигурност са точно по вкуса ми! Благодаря ти, за споделените рецепти, Пепи, ще ги изпробвам и двете!
    Прегръдки и пожелания за топъл и изпълнен с усмивки уикенд на цялото семейство!

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря, Еви!
    Благодаря, Самодивке :)

    Хубави почивни дни и на вас!

    ОтговорИзтриване
  13. ПП: Иве, с това "перце" копър ми напомняш за една стара песен, която беше хит, когато бях малка "......... шапка с едно перце" :)))
    Бре, от петъка ли е, но ме избива на носталгия :)

    ОтговорИзтриване
  14. Изглежда много вкусно. Ще се пробва :)

    ОтговорИзтриване
  15. Добре дошла, Нина :)
    Надявам се да ти допадне вкуса :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...