![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibNGJ3Nrenmpm4ukmCD51S9cKvByhXvYu_XU01Fce9U8KfWKyxc7LmnPMEEnI64NZhbdQYmNm7H3g9C3cOLfw66R4qGhKvgr19lcMBjAtAa15evlL2KnNZt2L3z6ZBrPyxBiWj5cSNnO5Ljn6Lc094kDvVFLPcByre1CRaQi2M0CumGhOaVpyUpB98-lc/w640-h480/IMG_0365.jpg)
Без захар и брашно. Но ужасно вкусен. Ако човек не знае, че е с червено цвекло, няма и да познае. Бананите в сладкиши отдавна са нещо известно, а това, че е без захар го прави подходящ за всички хора, които като нас трябва да избягват въглехидратите
Голямото ни девойче отдавна ми говори за този сладкиш и все отлагах - едно, че забравям, друго, че като се сетя за него и купя цвекло пак забравя за сладкиша и го изпека за салати. Докато преди 3-4 дни не ми показа, че е направила и ми подаде топката
. Единствената ми забележка е (по-долу го пиша пак), че трябва да се изпече в по-малка форма, за да остане с по-дебел блат.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgspuZk9JrSttoUHIDTeCp073yCtHp0tuXf0dJYUjnC6bTdhR1DuOW10t40RdGdmqJxc7lCtwoB7X5xwOfg5VtfN1oHxITmf0B_iKBP9soZrR6xvOzmNyD_l5hVZ98_iu-p6-4sTKm1_axS9jgQrwzqZKdLudqQpWA04cYJ1zTaeSKWCw073BVNHGsQ6no/w640-h434/IMG_0368.jpg)
По рецептата, която Гери ми даде е със стевия (на вкус) и кокосово масло, но аз ползвах краве масло и съвсем малко течен подсладител, а в крема - лъжица мед. Гери е направила крема с маскарпоне и банан, моят е с крема сирене и банан. Пиша рецептата така, както я направих. За крема може да изберете любим млечен продукт - маскарпоне, сирене крема, заквасена, или бита сметана, цедено мляко. Може и да увеличите количеството за крем. Продукти:
2 яйца
2 банана (по ~200г всеки)
200 г червено цвекло - теглото е в обелено
60г краве масло
100г черен шоколад (80%)
12 сурови обелени бадема
2 с.л. фино настъргана портокалова кора (или есенция)
1/2 ч.л. течен подсладител
1 бакпулвер (10г)
1/2 каф.лъж. сода за хляб
1 с.л. масло за намасляване на формата за печене
За крема:
300г крема сирене
1 с.л. мед
1 голям банан
ягоди, или друг плод за украса, а може да отрежете парче от сладкиша и поръсите на трохи отгоре.
Приготвяне: * Фурната се загрява на 180*. Тавата за печене се намазва съвсем тънко с маслото - по дъното и страниците, или покрива с хартия за печене. Моята е намазана.
* Цвеклото се нарязва на кубчета, бананите на парчета и заедно с бадемите се поставят и в блендер и смилат до хомогенна смес.
* Прибавят се яйцата, подсладителят и портокаловата кора и на няколко пулса смесват.
* Шоколадът се начупва и разтопява с маслото (това го правя в микровълновата)
* Прибавя се към сместа с цвеклото - тук вече прехвърлих в голяма купа и смесих с лъжица, тъй като моят блендер събра точно цвеклото, бананите и яйцата.
* Прибавят се бакпулверът и содата и разбърква. Сместа видимо шупва.
* Изсипва се във формата за печене
моята беше 26/16, но следващият път ще търся друга с по 2 см. по-малка от двете страни.
* Формата се тупва 2-3 пъти внимателно на масата - това го правя, за да се разнесе равномерно сместа.
* Пече се в загрятата вече фурна за 25 мин. - за тази форма с тази дебелина времето е точно. Ако ще е в по-малка форма, времето трябва да се увеличи с 5-7 мин, а най-добре да се пробва с дървено шишче, което трябва да излезе сухо.
* След като се охлади напълно, сладкишът се намазва с приготвения крем - бананът се намачква много добре и разбърква със сиренето крема и меда.
* Украсява се с плодове, смлени ядки, или трохи от браунито.
Преди нарязването е добре да постои 2-3 часа в хладилника.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAs94bZF-Bfhwxz07GJld88VABhbEeupSOe0OqJITNOmzftY83RD4dPs9S1wn0uOGi9TPFl1e3XizXliy33ClU1zC1KSAbEyek2DFYYaG0DNq0Vdq4lQt45HxO7tCbvUCr7qmnqai2M3R8LScybv7hZoG3QzofxzPspcQtoHSDpxyuTnMYgHBlhzeCRKA/w640-h480/IMG_0366.jpg)
Вижда се, че кремът не е съвсем фин. Ако искате, може да пасирате бананът със сиренето, но това изобщо не влияе на вкуса на шоколадовото брауни.