19 февруари 2011 г.

Капучино мъфини


Едни много пухкави, с аромат на какао и капучино мъфини.
Освен това - приготвят се изключително бързо.  Докато пиех кафето и се приготвях за работа  -  те бяха готови. 
А какво по-хубаво сутрин с кафето да си хапнеш и едно малко кексче smile1  Добре де, малки са. Две blush2blush2 но кафето е голямо.




Продукти:
250 г брашно (ползвам типово аз)
1 пак.  бакпулвер (10 гр. е)
2 ч л (черно ) какао на прах
1 ч л нес кафе
150 мл прясно мляко
60гр.  капучино на прах
80 мл олио
80 гр. масло
120 г кафява захар
2 яйца

Приготвяне:

* Форма за мъфини се намаслява или се застила с хартиени капсули. От тази доза ми излязоха 18 мъфини - формата ми не е с най-големите гнезда, дъното е 5см.
* Фурната се загрява на 170 С.
* В купа се смесват брашното, бакпулверът,  какаото и  кафето.
* В малка тенджера се загрява млякото, след което се изсипва капучиното на прах. Разбърква се добре.
* В голяма купа се разбъркват олиото,  маслото, захарта; прибавят се едно по едно яйцата и разбъркват. Прибавя се  и капучиновата смес.
* Към тях се добавя брашнената смес.
* Тестото се разбърква за кратко, докато поеме брашното,  след което се разпределя във формата.
* Мъфините се пекат за около 20-25  минути на 170*.
* Изваждат се от формата и леко се охлаждат.

22 коментара:

  1. Пепчо много изкушаващи :)) Последната снимка е много вкусна! Поздрави и приятен ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Пеп, благодаря, за вкусните мъфини :)
    Много добре ми с получи с кафето!
    Поздрави и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  3. Пепчо, ама много фотогенични са ти мъфините!Копирам си рецептата;)!

    ОтговорИзтриване
  4. Подстрекателка!Нямах никакви намерения за десерт днес/освен чийзкейк/,но предложението е неустоимо.
    Усмихнат уикенд Пепчо!

    ОтговорИзтриване
  5. Много изкусителни! Как ти стига времето преди работа и мъфини да забъркаш, Пепчо? :-) Но пък така ти започва деня много ароматно и вкусно :–)

    Весел уикенд! :-)

    ОтговорИзтриване
  6. Ооо, вътрешността изглежда толкова апетитно!
    Много мекички и сочни са тези мъфини :-)

    Хубави почивни дни, Пепи!

    ОтговорИзтриване
  7. Пепи вече ги направих много са ароматни и бързи за приготвяне. Снимки някой друг път. :)Благодаря за рецептата хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Харесвам сладкиши с дъх на кафе, така че ще се възползвам от предложението, Пеп-чо, а и с тези изкусителни снимки...
    Хубав уикенд ти желая!

    ОтговорИзтриване
  9. Подстрекателка, въпреки липсата ми на чувства към мъфините, любовта ми към кафето надделява...
    Прегръдки с пожелания за хубав уикенд, Пепи!

    ОтговорИзтриване
  10. Чудничко изглеждат, чудничко...

    ОтговорИзтриване
  11. Пепчо,
    какво твориш пак?
    Кокиченцата цъфнаха! Благодаря ти много.

    ОтговорИзтриване
  12. Много обичам аромата на кафе!
    Мъфините изглеждат много вкусни и ароматни!
    Поздрави, Пепи и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  13. Пия си сега кафето и виртуално си хапвам от тези разкошни мъфини! Снимките са много изкусителни, Пепи!

    ОтговорИзтриване
  14. Таня, бих се върнала 7 часа (?) с теб назад,
    Момичета, извинявам се, че наведнъж, но денят беше дълъг - благодаря за поздравите и хубава неделя на вас!
    Еви, давай на кекс :)

    ОтговорИзтриване
  15. Пепи, и отвън и отвътре са неустоими мифинките ти!! Сега ми е малко късно за кафе, но :) с удоволствие бих си взела едно мъфинче и за млякото си с какао...

    ОтговорИзтриване
  16. Обожавам аромата на кафе в сладкиши. Мъфините ти изглежда много подканващо:)

    ОтговорИзтриване
  17. Да, Руми, подканят да направя пак :)
    Мина, може и за среднощно хапване по мъфинка, а :)

    ОтговорИзтриване
  18. "250 г брашно (ползвам типово аз)" - Комлинар сам макло Аз.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нищо не разбрах, но това "250 г брашно (ползвам типово аз)" . означава ,че аз ползвах типово, когато съм писала рецептата. И сега също.

      Изтриване
  19. Pep-4o Супер са си мъфините!Браво!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...