22 февруари 2014 г.

Мъфини с тъмно пиво Гуинет :)

Не Гуинет на крал Артур, а тази Гуинет-НелиОткакто е показала влажния и сочен  Шоколадов  кекс с тъмно пиво  миналата година му се каня, но половинът все ме отказва с думите "Аз кекс не ям". Все едно пък само той ще го яде..... ама кой друг, ако не той да ми убие мерака. 
Този път обаче си бях купила тъмната бира (която иначе не се пие в къщи) и го реших :) във вид на мъфини.  Малки кексчета :) 
Много влажни и черни, пък и в прилично количество от 24 броя ми излязоха. И мммного, много ни харесаха 
Благодаря ти много, Нели! :flower::flower:



Ето и рецептата им - за 24 бр. мъфини. 

Продукти: 
150 г масло
2 ч.ч захар чашата е 240 мл)
4 яйца
220 мл. тъмна бира 
2 пълни ч.ч пресято брашно
4 с.л какао
1 бакпулвер (10 гр.)

Приготвяне: 

* Маслото и захарта се разбиват (тъй като не е кекс - с телена бъркалка). 

* Прибавят се яйцата и отново разбърква. 
* Следват:  бирата; разбърква се; прибавя се и брашното на 2-3 пъти, заедно с какаото и бакпулвера. 
*  Формата за мъфини се намаслява или в гнездата се поставят хартиени капсули. 
* Пълнят се 2/3 от височината им и пекат в предварително загрята на 180* фурна - около 25 мин. - пробват се с дървено шишче, или клечка за зъби, която трябва да излезе суха. 



23 коментара:

  1. Знам аз колко е "хубаво", като ти убие някой мерака за готвене... Ама все пак си се решила, Пепи, и са чудесни! Даже мисля да си придърпам едничка. ;)
    Поздрави сърдечни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да ти е сладко, Гери :)
      Абе някои хора не се съобразяват с чуждия вкус, щом те не ядат.. хайде :)
      Поздрави и на теб, девойче мило!

      Изтриване
  2. О, много им обясняваш на твоите хора, Пеп!
    В тези кексове няма как да разберат какво има, но ще си оближат пръстите :)
    И как не пиете тъмно пиво ?
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, той просто човека е решил, че кексове не яде. И това не е от сега, от много години е. А мъфини яде :)
      А тъмно пиво и аз не пия ;)
      Прегръдка и хубава седмица на теб!
      ,

      Изтриване
  3. Изглеждат много сочни и вкусни, Пепи! Аз няма да ти откажа дори 2. Прегръдка! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Поне количеството е прилично, нали :)
      Прегръдка и за теб!

      Изтриване
  4. Страшни са станали! Дърпам и бягам:)

    ОтговорИзтриване
  5. И на мен, много, ама много ми харесаха! Супер са, Пепи! Прекрасна неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Кате! А на теб - хубава седмица да е!

      Изтриване
  6. С това убиване на мерака и аз си патя, но както казва Дани - по-малко обяснения! Като опитат и им харесва, тогава казвам!
    А тези мъфинки са чудесни!
    Поздрави и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Като не търпи търпилото и ходим да се обясняваме предварително - така е :)
      Поздрави и на теб, Ина!

      Изтриване
  7. Винаги ти изглеждат много добре мъфините, Пепи! Така е и сега, а рецептата е много готина с тази бира!
    Поздрави! Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Явно добре съм ги оттренирала, затова :)
      Хубава нова седмица и поздрави и на теб!

      Изтриване
  8. Прекрасни са, Пепи,
    изглеждат слънчеви, изкушаващо апетитни и много красиви...
    Мезето на авджи Стоев оцених по достойнство, но тези мъфини са точно по мой вкус...
    Благодаря, сърдечни поздрави, успешна и усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  9. Това "ама кой друг, ако не той да ми убие мерака" буквално ме разсмя с глас,Пепи :) .
    Обаче пак му намери цаката :) .Страхотни мъфинки,както винаги ти се получават с хубави шапчици,без да се пукат.
    Ние сме големи почитатели на вкусната,тъмна бира и непременно ги отмятам за правене :) .
    Прегръдка,мило другарче,и спорен ден!

    ОтговорИзтриване
  10. Ама като не яде на кекс, ще яде мъфини :) сочни са, вкусни са - т.е. нашите.
    Благодаря ви Роси и Дианка :)
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Препрочетох ги пак и утре ще ги врътна и аз,ще докладвам непременно.Обаче и едни 100 гр. шоколадов дропс ще им сложа,да видим какво ще стане. :)
      Хубави почивно-празнични дни на семейството,Пепи!

      Изтриване
    2. оо, направо ще заспят в кексчетата :)
      Хубави и спокойни почивни дни и на вас, Роси!

      Изтриване
    3. Пепи, радвам се, че рецептата ви е харесала и авджи покрай нея почти е проял кекс:) Поздрави!

      Изтриване
    4. Кексчета, Нели, кексчета :)
      Кекс на филии просто не се приема и това е. Важното е, че рецептата е добро и ще повторя :)
      Благодаря ти отново!

      Изтриване
  11. Пепи, научих се аз на тези години едва, да не казвам винаги какво слагам в тестото или манджата - така си хапват и се облизват, а аз си експериментирам на воля ;))) Инак да, точно те, половинките ни убиват някои мераци, но им прощаваме, че нали после пак те ни палят и греят с други ;)))
    Мъфините са ти перфектни! Абе, имат ли масло и какао/шоколад ще са вълшебни даже!
    Слънчев и щастлив уикенд ти пожелавам! И прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. ооо, Ирма, аз отдавна поскривам какво влагам в производството :)
      ама за крайния резултата няма как да не съгласувам. Нищо де, на мъфини ги изядохме.
      Иначе ще си прощаваме :) какво да се правим. Дребни неща са това, не си струва да се ядосваме за глупости.
      Поздрави на теб и Честита Баба Марта!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...