Не, че е тежка салатата, като е с майонеза, защото морковите са пресни, зеленчуците са много и няма колбаси. Такава салата със сурови моркови и рулца от раци от есента е на голяма почит у нас от младите човеци. Единия, който риба не обича да яде дори, харесва тази със сурими-то.
Салатата търпи всякакви добавки или изменения, въпрос на вкус е; количествата продукти също не са ограничаващи; преобладаващ е сладникавия приятен вкус на пресни моркови, които има целогодишно на пазара.
Продукти (за килограм готова салата) :
10 бр. рулца от раци
200 г сладка царевица (моята е замразена)
5-6 кисели краставички
4-5 моркова
3 сварени яйца
200 г лека майонеза (ако имам прясно мляко си правя домашна)
сока на 1 лимон
сол и черен пипер
1 с.л. горчица
5-6 скилидки чесън
Приготвяне:
* В подходяща голяма купа на средно ренде се настъргват морковите и рулцата от раци без да се размразяват напълно (така е по-лесно настъргването);
* Краставичките се нарязват на ситно;
* Прибавят се отцедените зърна царевица, ситно нарязания чесън, горчицата, майонезата, сока от лимон, солта и пипера.
* Всичко се обърква.
* Последни се настъргват яйцата, обърква се внимателно, да не станат съвсем на пастет.
* Купата се покрива със свежо фолио, или затваря с капак и прибира за час в хладилника.
Варианта без кисели краставици, от който тръгна салата 
:
: 
И едно предложение за студеното зимно време, което преди година видях тук и редувам с други мед-лимонови бурканчета в хладилника.
2-3 лимона
парче джинджифил
4-5 лъжици мед
4-5 лъжици мед
Лимоните се измиват с гореща вода (за да си пуснат по-добре сока аз ги пускам в купа с вряла вода).
Подсушават се и нарязват на кубчета; прехвърлят се в буркан. Джинджифила се настъргва на ситно ренде, прибавя се при лимоните.
Заливат се с меда, колкото да покрие напълно всички продукти.
Бурканът се завива с капачка и се поставя в хладилник за няколко часа.
Сутрин и вечер по една лъжица :) и да чукна на дърво забравяте за хремата и прикачените вируси.
Ще се възползвам и от двете рецепти,Пепи-благодаря!
ОтговорИзтриванеИмам още една франзела, ще я мятам към вас с мене си:)Чудна салата!Хубава седмица!
ОтговорИзтриванеСалатката е чудна, присъединявам се към вкуса на твоите младежи, Пепи. :) А лимонът и медът, както и джинджифилът, определено са си природен топ лек. :)
ОтговорИзтриванеПоздрави сърдечни!
Добре размятате с Траянка хлебче и салатка, моето втасва, въздишам по салатката. А антигрипната смеска е страхотна, че и загрява добре, дано преборим вирусите със снега и студа, пък загрявките са лесни...
ОтговорИзтриванеМм, много вкусна салатка, Пепи! :)
ОтговорИзтриванеПодобна и много любима е у нас. В моята няма чесън, което непременно ще пробвам следващият път. И краставичките ги няма, но малко от соломурата им слагам в майонезата за да стане по ароматна, така че вкусът им присъства.
Хубава, уютна вечер ти желая!
Че е зимна- зимна е, че е вкусна- вкусна е! Хайде сега и по едно чайче и да се мушкаме някъде на топло;) Хубава вечер, Пепчо!
ОтговорИзтриванеПепи, изкушаваш ме. Толкоооова обичам салати. Иде ми да грабна голямата лъжица и да загреба до Стара Загора.
ОтговорИзтриванеТази салатка е чудна, Пепи. Наистина не ми изглежда тежка, въпреки, че е с майонеза. А антигрипната чудесия ще си я запиша и направя. Прекрасна нова седмица, Пепи!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, че наминахте, дами! Радвам се, че ви харесва салатката. Не е тежка, Кате, тъй като лимоновия сок размива майонезата. Е, винаги може да се сложи цедено мляко, но някои човеци у нас се притесняват от наличието на остатъци в рачешките рулца.
ОтговорИзтриванеТраянка, вади франзелата, тръгвам :)
Пожелавам ви хубав, усмихнат и успешен вторник!
Страхотна е салатата, Пепи! На мен много ми напомня на руска. Прегръдка! :)
ОтговорИзтриванеот сходните продукти е, Еви :)
ИзтриванеЕ, според мен е по-свежа от нея, заради суровите моркови. Аз и руската харесвам с мариновани, не с варени. Прегръдка и за теб!
Щом е салата, за мен е..., много ми харесва, Пепи -
ОтговорИзтриванеа възможностите, както поясняваш могат да бъдат различни.
Сърдечни поздрави и хубав снежен ден!
благодаря, Дианка :)
ИзтриванеТопла и усмихната снежна вечер да е на теб!
Супер е салатката,Пепи!Много ми харесва съчетанието от продукти,у нас рачешките салати с царевица също са в обръщение с охота.А целебния цяр срещу вируси със сигурност е не само силно-действащ,но и много ароматен и вкусен!
ОтговорИзтриванеПрегръдка сърдечна и топла вечер,мила!
Благодаря ти, мила Роси! интересно ми е, че младежЪт не харесва риба, но така суримите ги яде :) не че много миришат пък те на риба де. Важното е, че му харесва.
ИзтриванеПрегръдка и за теб и хубава вечер!
Пепи, благодаря за рецептата за салатата.
ИзтриванеМного ми хареса още като я публикува. Купих продуктите, но вируса бе по-силен от желанието за изпробване на рецептата. Днес не устоях и я приготвих. Вече я опитах и със сигурност скоро ще я направя отново.
А лека с лимони, мед и джинджифил, който си споделила също ще го приготвя утре. И дано с него окончателно оздравея ;)
Дано, Танче, да го пребориш най-сетне!
ИзтриванеСлагай на салатата повече горчица (ако обичаш) сигурна съм, че също ще помага :)
Много се радвам, че я опита, хареса.... ако някога се сетиш, може и да снимаш ;)