Бързи хапки от бутертесто с шунка и кашкавал

 

       Вкусни и бързи хапки от бутертесто. Правя с различни плънки - сирене и спанак, сирене и яйце, но най-често е шунка и кашкавал. Чудесна закуска, която се приготвя и много бързо. Бутертестото може да бъде замразено, или различна опаковка от тази, която пиша като грамаж, но съответно трябва да се увеличат продуктите за плънката - това е само една идея за хапките. 

Продукти: 

1 пак бутертесто (375г)
100г крема сирене
100 г шунка (или подобен колбас)
100г кашкавал, или твърда моцарела
щипка-две мащерка, или риган

1 жълтък с 1 с.л. прясно мляко
сусам за поръсване (или други семена)

Приготвяне:
* Фурната се загрява на 200*.
* Листът бутертесто се разстила на работния плот и разделя на две еднакви части.
* Едната част се прехвърля на лист хартия за печене и намазва с крема-сиренето. Поръсва се с подправката.
* Шунката и кашкавалът се настъргват последователно (може да се наредят и слайсовете, но така плънката е по-фина и предпочитам да ги настържа).
* Другата половина от листът бутертесто се поставя върху подготвения лист с плънка и притиска съвсем леко с дланта - да прилепне добре.
* Намазва се с разбития жълтък с прясно мляко и поръсва със семената.
* Нарязва се на дребни квадрати - по ок 3-см. За по-"търговски"  вид може да се нарежат с къдрав нож.
* Бутер хапките се пекат в загрятата фурна до зачервяване - ок 15 мин. и веднага изваждат.