13 май 2013 г.

Гнезда от спагети с кайма


Спагетите винаги са бързи за приготвяне, дори сосовете (или плънката) за тях се приготвят бързо. Много подходящи за гладни млади хора ;D които нямат и 15 мин. търпение, докато се задуши каймата. Семпли спагети, с малко продукти, но  казват - вкусни били :) 





Продукти за 3 порции: 
400 гр. спагети 

500 гр. кайма 
малка глава лук 
3 с.л. соев сос
200 мл. доматен сос (за спагети; но аз тук ползвам нашия си кетчуп
2-3 с.л. мазнина 
1 ч.л. любима подправка - тук в соса е риган, отгоре - босилек.


пармезан (или кашкавал) 



Приготвяне: 
* В дълбок тиган се запържват каймайта и ситно нарязания лук. 
* Когато каймата си мени цвета се прибавя соевия сос и задушава, докато отново остане на мазнина.  През цялото това време тя  се намачка добре, за да се раздроби на трохи (и да няма големи топчета кайма)
* Прибавя се  соса за спагети  и оставя да къкри на тих огън, докато  част от него се изпари и се получи гъст   доматен сос с каймата :) . Тук се прибавя и подправката.




* През това време се сваряват спагетите - за време, указано на опаковката им, в голямо количество вода ( долу горе 2 л. за това  количество спагети). 
*  Тук вече идва време да се оформят гнездата - С голяма вилица се взема от сварените спагети, тя се завърта многократно така, че да се получи руло от спагети на нея. Обръщат се в подготвените чинии и разширява отвора им, в който се поставя по 1-2 лъжици (колкото събере) от готовата вече плънка. 
* Веднага се поръсват с пармезана (кашкавала). 



17 коментара:

  1. Несъмнено вкусно и стилно поднесено,Пепи!
    Че и босилека колко е пораснал,моят едва подаде главички,сега пробива ,ама защото го сях в градината този път.
    Пожелавам много усмихната нова седмица! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Посях го рано и едва преди 10 дни се показа и у нас, Роси, но е отвън на въздух, а слънцето не е много силно още, та е хубав, зелен, наситен и много му се радвам. Но нали съм го сяла по-гъсто, та сега го "прискубвам" :)
      Хубава седмица и на теб!

      Изтриване
  2. И аз казвам "вкусно", Пепи... Нареждам се на опашката на гладните и нетърпеливи за вкусотии млади хора. =)
    Чудесно е предложението ти. Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нареждай се, Гери, без друго си връстник на моите млади човечета :)

      Изтриване
  3. Бързо и вкусно ястие, поднесено много оригинално!
    Тази година май ще си остана без босилек - нещо не можах да го опазя от "доброжелатели"! (: Твоят е доста голям, щом става за украса!
    Спокойна вечер, Пепа!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. При мен има неща, които са табу за пипане, Ина :) босилека е един от тях, защото ми е специален.
      Благодаря ти, Ина :) хубава седмица на теб!

      Изтриване
  4. Пепчо, спагетките са на почит у дома, а и любимците ще харесат този вид поднасяне;)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Защото са млади и капризни, нали :)

      Изтриване
  5. За мен сервира ли, Пепчо?! Това ястие е не само вкусно, но и много оригинално поднесено! Ама то при теб си е така. Е, чакай да се похваля, че имам поникнал босилек, пък да видим дали ще расте!:) 4-5 стръкчета, ама е постижение. Мисля, че сега поникна, защото го посях на мама в градината. Предишните ми опити бяха все в саксии. Та, така с моите градинарски истории. Да ти кажа да не изпращаш, не са ми били виновни семенцата:):):). Разприказвах се, ама хубавата храна, отваря приказка:). Поздрави, с пожелания за прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не е от това, Кате, моя все е в саксиии. Може би семената не са били хубави. Или влагата. Слагай пак в саксия, да си имаш и в къщи; подбирай по-голяма и не го удавяй от поливане (като мен някога). И много ме е срам, че не съм ти пратила още, но не съм забравила. Сега имам 2 почивни дни през седмицата, ще сколасам най сетне.
      Спорна и на теб да е седмицата!

      Изтриване
  6. Уау! Много апетитно изглеждат! И ние много обичаме спагети - следващия път определено ще ги накъдря така!
    Хубав и слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Все спагети, Диде, но нали знаеш, че човек се храни с очите и така повече им се радват.
      Хубав и слънчев и на теб!

      Изтриване
  7. Пепи, тоя път много съм закъсняла, но моля, следващия път първо за мен :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз позакъснях... докато те видя :)
      Направо се разбираме :)

      Изтриване
  8. Видях и отбелязах.
    Красива идея за поднасяне на спагети.
    Много ми хареса :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...