В сезона на голямото около Коледно сладкоправене се сетих за тези локумки с мая (Донка 
-записвани в тетрадката преди много години с името на този, от който съм ги научила). После обаче девойчето Жул внесе сладките тути-фрути (локумки) и тези някак поизостанаха. Днес видях локумките с мая на Дарина и се сетих за тези Я да си ги покажа, пък да видим дали ще стигна до тях да направя, че съм заложила 2 други вида вече.
-записвани в тетрадката преди много години с името на този, от който съм ги научила). После обаче девойчето Жул внесе сладките тути-фрути (локумки) и тези някак поизостанаха. Днес видях локумките с мая на Дарина и се сетих за тези Я да си ги покажа, пък да видим дали ще стигна до тях да направя, че съм заложила 2 други вида вече. 
Локумки с мая
Продукти: ( ок. 50бр.)
180мл разтопена свинска мас
100мл топла вода
21 г. прясна мая
щипка сол
50-60г захар /или 1 ч л подсладител/
ок. 350-400гр брашно - за меко еластично тесто
локум за пълнеж / или мармалад/
~150 г пудра захар за овалване
Приготвяне:
* Маята се разтваря с топлата вода, солта и захарта.
* Прибавят се разтопената мас и брашното, обърква добре с лъжица.
* Добавя се брашно докато сместа стане на топка, след което с ръце се доизмесва - трябва да е меко тесто.
* Покрива се за 20-30 мин. да почине.
* Късат се малки топчета, които се овалват добре с ръце и в средата на всяко се поставя парче локум, или малко топче мармалад (може и с ядка) - предварително може да се оформят топчета от мармалада и поставят в камера на хладилник да позамръзнат.
* Нареждат се на хартия за печене.
* Пекат се в загрятата вече фурна на 180* - до бледо порозовяване. Внимавайте да не препечете, защото ще станат сухи - маслените теста се пекът бързо, до съвсем лека смяна на цвета.
* Още топли се поръсват с пудрата захар и покриват, докато изстинат.
Дано успея и тези да опитам :) Хубаво, много хубаво звучат, а това със замразяването на мармалада много ми хареса, Пепи. Поздрави и прегръдки, мила!
ОтговорИзтриванеВинаги можеш да ги направиш, Снежи :) Не само за празника.
ИзтриванеПрегръдка и хубави празнични дни на теб!
Сладките са чудесни, Пепи,
ОтговорИзтриванено както винаги, освен сладкото изкушение при теб има и още нещо...
Идеята за замразения пълнеж е страхотна - благодаря ти!
Сърдечни поздрави, хубави и усмихнати предпразнични /за теб двойни:)/ дни!
Нали знаеш, че хитринките много помагат в кухнята, Дианка :)
ИзтриванеБлагодаря ти, хубави и на теб предпразнични дни :)
Ей, Пепчо,чудя се моят адрес ли да ти дам, или твоят да поискам:))) Засега се награбвам с двете шепи и ви прегръщам с Жул!:)
ОтговорИзтриванепрегръдка и от нас, Кате! Идвай направо, сладки има доволно :)
ИзтриванеПриядоха ми се сега локумки от твоите, а нашите ги изядохме и не може човек да се залъже. :)
ОтговорИзтриванеМоже и да направим за Коледа. :)
Мятай нова доза, Даре :) Ти започна много рано със сладките
ИзтриванеЧудни, а с рецептата много ме заинтригува, Пепи! Светли празници пожелавам! :)
ОтговорИзтриванеблагодаря ти, Еви, светли празници и на теб!
ИзтриванеПепи, не съм правила или хапвала локумки с мая, непременно ще направя, дали сега или по-нататък, но ще си запиша рецептата!
ОтговорИзтриванеВесе, а аз по-често я прескачам, защото ми е по-бавна от "виненките". Направи ги, когато и да е, пробай ги.
ИзтриванеЗаинтригувахте ме с Дари с тези локумки с мая и някой ден ще открия приликите и разликите,но не се знае кога.Много вкусни ще да са със сигурност щом ги препоръчвате,дами.А ти и тази година не се пожали,що нещо направи,голямо браво и прегръдка изпращам и весели празници да посрещнете цялото семейство!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, мила РОси :) Нали знаеш, че все се заричам и всеки път пропускам заричането някъде в забвение :) Ама пък близките са доволни с толкова видове сладки :) за всеки има по вкуса.
ИзтриванеПрегръдка за теб и хубави празнични дни!
Със сигурност ще се доверя на този вариант, защото с мая още не съм правила локумки, а много ми се иска да опитам!
ОтговорИзтриванеБлагодаря за рецептата, Пепи :)
Желая ти светли и щастливи празнични дни!