22 декември 2012 г.

Голямото коледно сладкоправене



     Някои хора започнаха правенето на сладките от преди Коледните пости и прибират грижливо в кутии,  за да има за  подаръци по Коледа; други  ще заложат на купените; трети нито ще правят, нито ще купят готови и дори няма  да им липсват около празника; но има и такива, редовно-правещи-сладки, с бързо-унищожаващи ги дегустатори. Ние сме от последните.  Абсурдно е да направя сладки и да ги  прибера в кутии с надеждата да има от тях дори след седмица. Независимо колко кутии или тави са.   Така да се каже змии и гущери да има около кутиите, пак ще ги измъкнат.
     Затова ще уважа това мероприятие с отбелязването на някои сладки, които са  любими у нас в последните години. 

Масленките - класически, мас/масло  според случая и незабравимия детски вкус от времето, когато се вадеха от големи кутии и подаваха в малко листче хартия. 





И още видове масленки, в различни комбинации на мазнините.

Любимите студентски пурички.  



и производните им локумки с мандарини





и още едни от маслено тесто - на Роси - бисквитки с шоколад и кокос 


 

Сладки-шприц. Стара снимка, май от преди 3 години, но слепени със сладко от сини сливи са уникално вкусни.




Тути-фрути, или някакви локумки.
Някои ги познават като виненки. 




Арменските сладки на Берина.  Пак маслени, но с парено тесто.





Меденки.  Слепени на топчета, или изрязани с формички - няма значение. Много е важно да се внимават да не се препекат, защото стават твърди.







Някакъв микс от тях., включително и ореховки и меден линцер



И още едни ореховки, доста по-мързеливи, по-бързи от предните белтъчни и не по-малко вкусни. Носят името на девойчето, тъй като тя ме изненада преди години, когато ги  направила сама.






Следват шоколадовите бисквитки.

Сладък салам. "Рецепта", която няма как да се обърка и позволява всякакви импровизации.



Най-вкусните - Шоколадовите трюфел-бисквитки от Юлка.








и подобните, но от Танита - Двойно шоколадови, напукани сладки.




За къде без шоколадови бонбонки? 



 По-малко шоколадовите, но пък мекички и с аромат на банани -  Бисквитки с банан и шоколад



и още едни меки плодови сладки - Ръжени бисквитки с круши.



Меки, меки, но и пияни :) фруктови сладки



И най-нежните сладки - Сълзици





ПП: Допълвам още едни сладки, които са ни фаворити в последната година

Маслени бисквитки с шоколад. Нежна и мека текстура, заради изварата/рикота в тестото. Горещо ги препоръчвам. Харесват ни във вариант с бял шоколад, черен шоколад, шоколад и ядки. 




Бисквитки с шоколад и карамел.  Хрупкаво съчетание на орехови и овесени ядки с шоколад и мека сърцевина от карамел. Много, много любими, откакто ги  открих :)



Тези ароматни бисквитки с бадемов марципан и шоколадов чипс. Ама разбира се пак шоколад :) за къде без него в бисквитките. 


и класиката - линцеровите сладки (на Нат), които отлагах доста години да не правя. Е, съжалявам сега :) 



Някой чуди ли се  все още защо онова кремче е там горе, преди всички бисквити?
Ами защото е най-вкусния Лимонов крем (LEMON CURD), smile3503   и подхожда на половината тук сладки.

Весели Коледни празници! 




24 коментара:

  1. Изобилие от прекрасности и сладости.
    Пепи, благодаря за предоставения избор. Задължително в коледните дни ще има нещичко от твоето предложение.
    Весели празници, изпълнени с вяра, надежда и любов!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хубави празници и у вас, Стаси!
      Радвам се, че ще се възползваш от някое от предложенията :) Независимо сладко или солено.

      Изтриване
  2. Браво pep-40, страхотни сладки!!! Аз също всяка година правя сладки и мога да те уверя, че изчезват мигновено, въпреки огромното количество :)))Весела Коледа!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Руми! Весела Коледа и на теб!
      А сладките :) ами те у нас целогодишно се правят като за Коледа :)

      Изтриване
  3. Взела със си черпака за най-вкусния крем :)
    Така че всички други да го забравят!
    Много "бръмбъзъци" си предложила и всички сладки и неустоимо вкусни!
    И мноооого калорични!
    Прегръдка, Пеп и весели празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. А ти нещо беше против бръмбъзъците, нали, ДАни :)
      Видях обаче, че сега за Коледа си приготвила сладки :) Понесе те и теб вихъра, а :)
      Весели Коледни празници у вас!

      Изтриване
  4. Ах, ах, очарователно, Пепи!Как само си ги подредила едно след друго, кои от кои по-хубави!Много полезно, за тези другите, като мен, които вече не правят сладки, защото няма за кого:(!Но е хубаво да си ги имам на списък, кой знае кога ще потрябват?!Хубав празник, Пепи!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сонче, ама то и на възрастните ни се приисква от време на време. Онези, кокосовите с шоколад например, Мише си ги закусваше няколко дни единия път като "курабийки с кисело мляко :)

      Поздрави и хубав празник и на теб!

      Изтриване
  5. За криенето в кутии сме единодушни:) Трябва да ги крия в съседите, иначе ги подушват:) Чудни предложения , Пепи!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ако искаш вярвай, но аз съм носила преди години у съседите да крия - подаръците и сладки :)

      Изтриване
  6. Олелеееее, не е честно! Как можа да ги "плеснеш" всичките - греховно вкусни! Сладкарница е при теб, Пепи, браво!
    Не знам как ще устоя без да "врътна" нещичко и аз, но си обещах, че ваканцията /Ура!Най-сетне дойде!/ ще почивам и ще съм изцяло на разположение на децата...обаче този лимонов крем как ми вика "Хайде де, направи ме.../ не е истина просто...

    Весели, светли и незабравими празнични дни, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Крема е уникален, Ети! Ще ми се винаги да има от него по бурканче в хладилника. Ама като има пък - не се задържа.
      Светли и хубави празнични дни и на теб!

      Изтриване
  7. Честно, стресирах се в първия момент, виждайки толкова много и вкусни неща :)) Казах си "Ино, от теб нищо не става, гледай хората какво правят...", обаче после се успокоих, щото все се надявам да не ги направиш всичките тия :))

    С пожелание за весели празници и много здраве, Пепи :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Абсурд , Инче! Как ще ги направя всички тези сладки, дори за месец?
      Нееее, само показвах любимите ни :) Тези дни правих само три вида, но чак пък за Коледа - не :)
      Весели празници и на теб!

      Изтриване
  8. Всички са много вкусни и изкушението да си опитам от всеки вид е огромно, добре, че не са пред мен, Пепи! Прегръдки с пожелания за приказни празници! :)

    ОтговорИзтриване
  9. Пепи, какво изобилие от вкусотии! Аз правих сладки, но за момента - правим- хапваме:) Сега тепърва ще мисля за Коледа:)Аз съм си взела торбичката този път и ако може да ми сложиш по една от всичките:). Весели празници и после отчет:):):)

    ОтговорИзтриване
  10. Всички са "бомба",Пепи!Скролвах публикацията с ококорени очи,още повече,че си ме подстрекала много яко на тема сладки!Радвам се,че имам скромен принос към "любимите" бисквити!Тези сладки на Берина не съм ги правила ,заинтригува ме пареното тесто,дано им дойде реда някой път.
    Изобилна и адски съблазнителна колекция си ни подготвила!
    С пожелание за незабравима и вълнуваща Коледа!Прегръдки приятелски изпращам!

    ОтговорИзтриване
  11. Ама то цяла сладкарница!И като в сладкарница, човек не знае кое да си избере! :)
    Пепи, светли празници и весело прекарване!
    Сърдечни прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  12. О, Пепи, кое от кое по-вкусно предложение,сладка Коледа се очертава дори с четвъртинката от любимите сладки! Грабвам от шоколадово-кокосовите бисквитки и от бонбонките, то добре,че не си наблизо! Лека нощ!

    ОтговорИзтриване
  13. Леле, умопомрачителна колекция, супер :) Прекрасна Коледа и щастлива Нова година, Пепи (hug)!

    ОтговорИзтриване
  14. Какво разнообразие от вкусове и аромати,истинска наслада за окото и небцето!
    Весели празници ,Пепи!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Евка,
      Кате,
      Роси,
      Ина,
      Иглика,
      Диляна,
      Мира,
      Благодаря ви, дами!
      Весели Коледни празници на вас и семействата ви!

      Изтриване
  15. Уау, голямо сладкоправене е било, Пеп! Всичките са красота!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. лежа на стари лаври, Кате :) Просто в този пост съм събрала най-добирте си сладки - и най-харесвани у нас.

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...