26 април 2011 г.

Хамбургери

Всеки знае как се правят хамбургери :) особено с готови питки. Е, и те са за хора, или поне за такива моменти, когато трябва или набързо да нахраниш някой гладен тийн, или да си приготвиш нещо за обяд. Което да се опакова добре и да е засищащо. 
След празниците има много предложения за уползотворяване на останали козунаци, яйца.... При нас такива не остават, затова пък това е идея какво да направим с останали печени месца (или да ги рециклираме след ден-два почивка от месото)



Трябват ни само няколко питки, другото - въпрос на импровизация 

В случая - останало печено свинско месо, чаена чаша доматен сос и/или кетчуп или настърган домат,  чаена чаша пилешки  бульон (за предпочитане домашен), щипка риган (или друга подправка любима), малко захар, 2-3 с.л. мазнина, карамелизиран чесън или лук - по желание. 
зеленчуци по избор - маруля, спанак, репички, краставици, домати 

Приготвянето е още по -лесно. 
* Месото се нарязва/накъсва на ивици 
* В тиган се загрява мазнината, прибавя се доматения сос, кетчупа (или настъргания домат) и когато соса заври - месото. Достатъчни са 3-4 мин., за да поеме от него и отново да стане сочно.
* Щипка сол (ако трябва), щипка захар, малко подправки и :) соса вече трябва да се е сгъстил, да не се отцежда вода от него, но и да не е прекалено гъст, за да може да напои питките.
* Те се срязват на две и  пълнят обилно с готовата плънка. Затварят се, оставят 2-3  мин. соса да поеме и в двете части, маха се капачето и гарнират със тънко нарязаните зеленчуци. 

Това беше :))))

5 коментара:

  1. Ох, Пепи, напълни ми се устата!:)
    Хубаво си го измислила, ама ще ядем след диетата:)

    ОтговорИзтриване
  2. ОХ, не трябва да гледам преди вечеря !
    Следва покапване:)

    ОтговорИзтриване
  3. Прекрасно изглежда, Пепи -
    много свежа и апетитна идея.
    И Честито Възкресение Христово,
    с пожелание за здраве и благоденствие!

    ОтговорИзтриване
  4. Пепи, може ли да грабна сандвича, в замяна на парче влажен кекс с кафе? Чудесно изглежда, а и съм сигурна, че е много вкусен...
    Прегръдки с пожелания за спорна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Траяна, ама ти си упорита с диетата :)
    Дани, не така :))
    Благодаря, Диди, Честит празник и на теб!
    Може, Еви, точно такива влажни кексове обичам :)
    Прегръдки за вас, дами и спорна (малка ) седмица!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...