20 юни 2013 г.

Бързи млечни десерти



Тези десерти не са нищо особено освен, че са бързи и приятни за лятото, но съм обещала на едни дами да ги напиша :smile1: .  Сутрин пък са една много засищаща закуска.
Имат малки разлики, но основата им е една и съща - млечния крем е заквасена сметана и  маскарпоне/цедено мляко; имат бисквити и ядки. 

Инспирирани от Мюсли-тортата на сладка хапка,  която доста време се задържа като любима закуска на един млад мъж у дома. До толкова, че сам си я правеше. 

Точни продукти естествено няма - пропорцията е 2 части заквасена сметана и 1 част маскарпоне (или гъсто цедено мляко). Пудра захар - на вкус. Крема на първите две снимки е  с пасиран плод от компот  - праскови.  Следващите две е само млечен крем. 




За  5 чаши крем със заквасена сметана
Меки бисквити около  150 гр. пакет (моите тук са смес сметана и какао) или бишкоти, или руло
плодове - в случая нектарини, кайсии
едросмлени орехови ядки и още нещо за поръсване и украса (пръчици, мюсли)

200 гр. заквасена сметана
200 гр. цедено мляко (гъсто; купено е)
250 гр. плод от компот - пасиран  или малко бурканче със сладко
4-5 с.л. пудра захар

Всичко за крема се разбърква с лъжица.  На дъното на чаши се поставя по лъжица крем, следва бисквита, плод (нарязан) пак крем, ядки, бисквита, крем.. докато се напълни чашата. Украсата е по желание.


Подреждането тук е по същия начин - крем, бисквити, плод, крем...... 
Количеството е 4 чаши, а крема е: 

200 гр. заквасена сметана 
250 гр. маскарпоне
4-5 с.л. пудра захар

отново разбъркан с лъжицата. 

Плодовете са: банан, нектарини и малко замразени боровинки отгоре за разкош smile1.
Корнфлейкс,  настърган шоколад  и натрошени останалите какаови бисквити за украса.




16 коментара:

  1. Пепи, не знам кои дами са поискали, но и аз искам да благодаря за споделеното. Много ми харесва идеята и определено ще се възползвам някой път - чудесни са, лекички и вкусни!
    Хубава вечер! :)

    ОтговорИзтриване
  2. О, искам и аз такава закуска!!! Много вкусно, Пепчо, но ти каквото и да приготвиш все въздишам по него! Изкусителка си, голяма да знаеш! Честито лято, с пожелания да е прекрасно и вдъхновяващо!

    ОтговорИзтриване
  3. О, жестоко! Всичко, което е със заквасена сметана е много вкусно за мен. И двата варианта са чудесни, Пепи :)
    Усмихнат петък :)

    ОтговорИзтриване
  4. Прекрасен десерт:бръз и вкусен!Поздравления,Пепи и прекрасни,предстоящи почивни дни:)!

    ОтговорИзтриване
  5. Десертът на Сладка хапка и у нас е на мода втора година, любим на внука! Вариантите, които предлагаш са чудесни ! Невероятно вкусно! И апетитно поднесени!
    Прегръдки и хубаво лято!

    ОтговорИзтриване
  6. Искам от всеки вид по чашка, Пепи! Бързо, лесно, и най-важното вкусно е всяко твое предложение, а тези не вярвам никой да ги подмине равнодушно. Прекрасно лято ти желая! :)

    ОтговорИзтриване
  7. Ще дойда бързо да ударя някой друг /крем де/:) Чудни са!

    ОтговорИзтриване
  8. Разкошно предложение си дала - браво на дамите, дето са те подсетили и на теб за страхотната идея (-:

    ОтговорИзтриване
  9. Ах,ах,нали знаеш,че веднага ще ми светнат очичките при вида на тази пищна гледка!
    Натъжавам се ,че не мога да им се насадя и аз,а си ги компилирала невероятно съблазнително,мила!
    От 2 седмици страня от сладкото и тестеното,но утре вече ще си угодя,не се издържа. :)
    Топла прегръдка и пожелавам усмихната седмица на моето мило другарче!

    ОтговорИзтриване
  10. Пепи, това кремче е толкова по мой вкус :) Поздрави

    ОтговорИзтриване
  11. Типично летни десертчета, безумно вкусни и най-хубавото - бързи :) Трябва да направя едно показно на мъжа ми и току виж ме изненадал с десерт някой ден (и то не от магазина :)). Чудесно изглеждат твоите, Пепи! Поздрави и хубаво утре!

    ОтговорИзтриване
  12. Радвам се, че ви допада десерта, дами! Всички знаете, че търпи всякакви импровизации, важно е бисквити и млечен крем да има.
    Благодаря на всички ви и хубав вторник пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  13. Бьрзо, лесно, несьмнено вкусно! Чудесен десерт закуска, а и защо не лека вечеря :)

    ОтговорИзтриване
  14. Благодаря за прекрасните идеи за десерт! Още утре ще направя. А покрай замразените боровинки се сетих да задам един въпрос- ако искам да използвам някакви замразени плодове в бисквитена торта или торта с готови блатове, как трябва да действам- да ги оставя да се размразят на стайна температура или има нещо друго, което трябва да направя (искам да ги сложа между блатовете)? Извинявам се за глупавия въпрос, но още съм новак в кухнята :)
    Поздрави!, Ивайла

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравей, Ивайла :) НЯма глупави въпроси, всички се учим :)
      Замразените плодове трябва да се размразят добре, преди да ги сложиш в торта, защото като се размразят и ще наводнят блата/бисквитите или крема. Най-добре е да ползваш сезонни плодове, докато има, а когато няма - тогава замразените.
      Поздрави и на теб!

      Изтриване
  15. Много благодаря за отговора!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...