Горещи лучено кашкавалени сандвичи

 

Още едни кашкавалени сандвичи, този път с лук. 

Лука им придава много приятен аромат (е, не са за всяка сутрин, но дъвченето на стръкче магданоз винаги премахва неприятната миризма на чесън и лук. Стига да обичате магданоз

Тези сандвичи  ги видях при Юлка преди време, но тъй като закуската е задължителен елемент у нас и те, заедно с другите видове топли сандвичи са с много  често присъствие на масата. 

Продукти: 

6-7 филии  хляб

1 средна глава лук

1 яйце

200 г настърган кашкавал

черен пипер и любима подправка 

Приготвяне: 

* Лукът се нарязва на ситно (нарязан, не смлян, за да не му изтече сока)

* Смесва се с настъргания кашкавал, подправките, яйцето и обърква добре.

*  Сместа се разпределя по филиите 

* Пекат се в сух тиган с незалепващо покритие на средна степен по 2-3 минути от всяка страна -  първо с пълнежа надолу, а  след това другата, която през това време се намаслява с олио.

Вкусни са поднесени както топли, така и студени. 

 

А другите  топли сандвичи с кашкавал, запечени на парти грил или в загрята фурна на горен реотан са в категорията "Това го знае всяко хлапе". С налични продукти от хладилника, важното е да е топъл и с добре разтекъл се кашкавал отгоре. Като отгоре-то се има предвид отгоре на парче салам, филе или луканка :)))

и Честита пролет!