13 ноември 2012 г.

Млечно-чеснов сос



    Доживях :swoon:  да пусна рецепта и за млечно-чеснов сос.
Този сос обаче е на голяма почит у нас. 

Правя го в "промишлено количество" и почти винаги има готов в бурканче.  С една малка разлика, че ако е веднага за хапване - прибавям счукана скилидка чесън. Ако е повече и ще прибирам в бурканче - слагам чесън на гранули или на прах. И гарантирано издържа 10 дни в хладилник. Ако успее де. 




     Много подходящ за всякакви  зеленчукови кюфтета, разни хрупкави пилешки хапки, дори за печени картофи; за печено месо, за зелева или зелена салата  и ..... за каквото се сетите още.   
     Познавам един млад мъж, който може с лъжицата да го яде с вечерята си. 
Ники, ето - нищо сложно няма.   Трябват ти само: 

1 кофичка майонеза (200 гр.) 
1 кофичка гъсто кисело мляко ( малка, от 350 до 400гр.) 
по една кафяна лъжичка сол и чесън на прах 
1 с.л. пресен (и сух може) копър. 

Всичко това се поставя в по-голям буркан с винтова капачка, затваря се и се разклаща за минута. 
Соса е готов и имаш за 3-4дни.  :smile1:  

За по-малки количества основата е тази: колкото майонеза, два пъти повече кисело мляко. 
Внимание: Киселото мляко трябва наистина да бъде гъсто (марките ще дам като телефонен жокер ). 



15 коментара:

  1. Отговори
    1. На зеленчуци, или с мръвка, Еви :)

      Изтриване
  2. Вместо майонеза аз слагам нискокалорична сметана.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. каква е тази нискокалорична сметана? За мен сметаната е винаги калорична, защото е сметана, освен ако не е търговска марка? Ако може повече информация?

      Изтриване
  3. До сега съм правила този сос само с кисело мляко, пресен или на скилидки чесън и копър. Много ми допада добавката на майонеза и заместването на чесъна с такъв на прах! Ще пробвам обезателно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ина, чесъна на прах си е химия, но ако сложа истински (т.е.скилидка ) не е много траен - за ден (най-много два) трябва да се изяжда.
      Пробвай и кажи как ти е :)

      Изтриване
    2. Виж, за това не съм се замислила:) При нас сосът се прави и веднага консумира. Благодаря ти за уточнението! Полезно е! :)
      Поздрави!

      Изтриване
    3. А при нас се налага да има за следващия ден готов :)
      Хубави почивни дни, Ина!

      Изтриване
  4. ммм много обичам това сосче,ама идеално си комбинирала всичко!
    Чуден е!
    Поздрави и хубава вечер

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. и на теб! И хубави почивни дни на теб :)

      Изтриване
  5. Щом преобладава млякото пред майонезата гласувам с две ръце за този сос!Ама и кюфтенцата си ги бива,мммм!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. аа чудни са тия кюфтенца. Имам още малко рулца и ще направя пак, но мисля да ги изпека този път.

      Изтриване
  6. Не намирам жокера за марките кисело мляко.

    ОтговорИзтриване
  7. Не намирам жокера за марките кисело мляко.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. няма как да ги намерите, като са "телефонен жокер" :) към сина ми.
      Боженци ползвам основно - 4 %, или 3.6. Но може да ползвате такова, което ви е любимо и гъсто.

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...