13 септември 2013 г.

Пилешки хапки със зеленчуци в омлет



Това с омлетите е само идея за сервирането им, че иначе   изглеждат доста разхвърляни :smile1:

Тук е рецептата за пилешките хапки със зеленчуци. (клик )

Вместо тях обаче, омлетите могат да се напълнят с пилешки хапки с топено сирене и сметана,  Пилешки хапки със зеленчуци в чили сос, или пак пилешки хапки, но и с кюфтенца при тях



Освен с горните задушени месца и зеленчуци, могат да се напълнят и с някакви свински такива - например това пържено свинско месо с карамелизиран лук; пилешка или свинска кавърма, или каквито и да са други дребни сготвени хапки месо. При нас в почти всички случаи, заради младите човеци има и гъби. Понякога - с повече зеленчуци, друг път - с по-малко. Видове - според наличните, или според желанието на ядящите ги. 


Най-важната част тук ми е омлета - не  познатия, пухкав и дебел, а тъничък, като палачинка, за да може да се сгъва добре :smile1:   - както при това свинско със звучното име  Ред хот порк омлет 

Най-доброто в случая на тази "рецепта" е, че докато се задушават  хапките някакви, паралелно, на другия котлон могат да се приготвят и омлетите.

за омлетите (6 бр.) :
4 яйца
2-3 с л прясно или кисело мляко
2   с л брашно и щипка сол 
мазнина за пърженето им


Приготвянето им е
* Разбиват се всички съставки за тях, подбира се тиган с по-широко дъно и налива по 2-3 л. от сместа, като се разстила хубаво по дъното - трябва да са съвсем тънки, за да са лесни за завиване и оформяне. 
* Готови са за по около 1 мин.



Дали ще се завият като фунийка, или на руло - въпрос на избор :)


20 коментара:

  1. Много апетитно и същевременно оригинално поднесено,Пепи!
    Много отдавна бе,когато сме хапвали пълнен омлет,благодаря,че ми напомни,а и твоите варианти са още по-богати!
    Много подстрекаващи снимки отново!
    Даваш ми хубава идея за неделното ни меню.
    Сърдечна прегръдка и хубав уикенд на цялото семейство!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Стана време за следващия уикенд, докато успея да отговоря, Роси :)
      Благодаря ти, другарче мило! У нас не цялото семейство си пада по омлетите, нооо... нормално е. Който- за него :)
      За останалия член - пълнежа :)

      Изтриване
  2. Много идейно, Пепи, и адски вкусно! Определено ми харесва това с омлета, много хубава хрумка.
    Сърдечни поздрави и да ви е сладко! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Гери, поздрави и на теб :)
      Имай предвид, че тези омлети могат да оберат всичко останало в края на седмицата във всеки един студентски хладилник :)

      Изтриване
  3. Че е вкусно, не се съмнявам, но кполко красиво си го поднесла, Пепи! Нямам думи, мила! Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Прегръдки и за теб, Еви :)
      И хубав празник на днешния ден!

      Изтриване
  4. Разменям от моя, за твоите!:) Богати плънки, страхотни вкусотии и истинска наслада са тези омлите, Пепи! Голяма фурия си! Прекрасни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Готов, Кате, имаме сделка, ще разменим по омлет-че :)

      Изтриване
  5. Ох, че вкусно! Захвърли един към нас, отивайки на работа:)

    ОтговорИзтриване
  6. Да, много ефектни и вкусни идейки, Пепи,
    с омлетите и други допълнения - неустоимо изкушаващо и апетитно поднасяне.
    Сърдечни поздрави, хубави и усмихнати есенни дни, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ти благодаря, Дианка :)
      Честит празник на теб,
      Нека Вяра, НАдежда и ЛЮбов присъстват всеки ден в дома ти!

      Изтриване
  7. А, Пепи заплюла съм си аз твоите омлети отдавна!
    Още когато показа онзи "Ред, хот..." моят син го мерна и веднага поиска същият. От тогава пълним всякакви нещица така, в омлет, във фунийка. И си имат име даже - "Омлет Пепчо", независимо от варианта.
    И... сега е момента за официална благодарност - Благодаря ти другарче, мило! Идеята и рецептата са отлични!
    А снимките ме карат да огладнявам на мига! :*
    Топла прегръдка имаш от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :) е щом съм кръстница, ще купуваме нещо тогава, Ирма :) Най добре бутилка бяло вино, да прекарваме омлетите :)
      Много се радвам, че ти е допаднала идеята и на момчето ти и се възползваш от нея!
      Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  8. Много обичаме точно по този начин направени омлети с пилешко-благодаря за напомнянето,Пепи!
    Поздрави и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, поздрави и хубава седмица и на теб, Живе!

      Изтриване
  9. Ще заметнем и ние някое зеленчуче така ефектно;) Пепчо, цар си- даваш ми страхотна идея за седмична вечеря;)
    Лека седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дооообре, Мъхче :) Замятай що ти душа иска :)

      Изтриване
  10. Кликнах ти всичките препратки към идеите за пълнене на тези вкусни омлетчета и настана едно голямо чудене - кое по-напред? Страхотна идея/идеи, както винаги (-: И аз като Мъх ти благодаря за спасяването на петъчната или съботна вечеря (-:

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сигурно има още в пъти повече плънки, с които може да ги напълни човек :)
      Ползвай идеи, само да имаш желание, Диди В. :)

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...