![:)](https://www.bg-mamma.com/img/emojis/faces/simple_smile.png)
Продукти за 6 порции
3 средни тиквички - ок 600г (по възможност без семки)
2 яйца
100 мл прясно мляко
2 с.л. брашно
4-5 скилидки чесън
2 с.л. ситно нарязан копър
200г сирене
1 с.л. + 1 щипка сол
300г шунка/варено пушено филе
200г кашкавал (ементал, гауда)
50 г галета (моята е панко, но може и обикновена, за хрупкавост)
60г масло
Приготвяне:
* Двете тиквички се настъргват на едро ренде, посоляват с лъжицата сол и оставят за 30 мин. да си пуснат водата. Едната се нарязва на тънки кръгчета, с дебелина ок 1-1,5 мм. Посоляват се съвсем леко с онази щипка сол.
* Фурната се загрява на 180*С.
* Настърганите тиквички се отцеждат, но не толкова здраво, колкото за кюфтетата от тиквички да кажем
* Поставят се в купа и смесват с яйцата, сиренето, настърганите скилидки чесън, копъра, прясното мляко и брашното. Трябва да се получи гъста каша. Тук сол не слагам, тъй като тиквичките вече са поели сол и сиренето си е солено.
* Тавата за печене (ок 30/18 см) се застила с хартия за печене.***
* Изсипва се половината смес и заравнява на дъното.
* Върху нея се подреждат по един ред филето и кашкавалът.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJez-5qV-Mwq9QN_DmpkKfb23tfhfq0kJD47whE2NTQ3gqemr23rjB2FpjhjbrKkaJkmlkMX2dMReccvUu3fHHUDEjsKrsxED4xr_ZuXKrT_KTZxeluB4CE9tAhsu6YyhV7IQP7eJPFrY5dkQ0i4k_bjFozptUs4O4WPZ6kfnU2YfdTJ4wFevVdwcl/w292-h219/IMG_9644.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwKJc6QdZADFkxyjkbn0HN2a3F0yHWHF5k5uB3dxaB93bbR_pyCybuN22IW0Dmipo8jvhk7Vb7XKgqZ2xqBEFaxKny1IMQR3gjKHkDI50KblvS6h4RxSMclCYwPmb5nEz8FcL39x60sEkCJEFkOVedAr10EaPtCdTuYhWADr8Xvr6F3EAVnRELtFaJ/w293-h219/IMG_9645.jpg)
* Отгоре се подреждат като се застъпват нарязаните кръгчета тиквичка, а върху тях - парченца от маслото.
* Пече се в загрятата вече фурна за около 40 мин.
* Тавата се изважда, запеканката поръсва с галетата и връща във фурната за още 3-4 мин.
![:)](https://www.bg-mamma.com/img/emojis/faces/simple_smile.png)
Здравейте! Следя блога ви от години и не веднъж съм се убедила колко вкусно, разнообразно и въобще ... изумително готвите, Пепи! :) Снощи направих запеканката - страхотна е! Всички вкъщи си ометоха чиниите, включително и 10-годишният, който твърдеше, че НИКОГА няма да яде тиквички :D. Хубав и усмихнат ден!
ОтговорИзтриванеТова да хареса 10-годишния е добро попадение 🙂 Много се радвам, че сте опитали и харесали!
ИзтриванеБлагодаря за милите думи поздрави и на Вас!
Няма слабо тука
ИзтриванеПепи,
ОтговорИзтриванезапеканката ти е чудесна.Правих подобно руло.Става вкусно.Ще опитам и тази твоя запеканка.
Поздрави !
Тя е подобна, Ели, преди няколко години рулото беше много често правено в къщи, а блата от тиквички ползвах и за солената торта. Изобщо тиквичката е много универсален зеленчук.
ИзтриванеПоздрави и на теб!