Тези са последната продукция, с повечко сирене - и като количество, и като видове. И спанак
Маринатата за филетата е като на тези пилешки филета.
След това се отцеждат на кухненска хартия.
Спанака се бланшира - готов бланширан трябва за едно филе 1 с.л.
Смесва се със сирене - бяло саламурено.
Прави се отвор на филетата - колкото може по-дълбок. Намазва се обилно със сместа от сирене и спанак.
В него поставят тънки и дълги ленти кашкавал, варено пушено филе или шунка, парче топено сирене.
Краищата се "зашиват" с клечки за зъби или шишчета.
Готовите филета се овалват обилно в галета и пържат в загрята мазнина - не много, 2-3 мм. под капак, обръщайки се 1-2 пъти до зачервяване.
Подходящата за нас гарнитура е пресни зеленчуци
нитратни разбира се, от къде други по това време.
Обичам и спанак, и пилешко, което означава,
ОтговорИзтриванече обичам и такива комбинации!
Поздрави, Пепи :))
Жива и здрава и ти, Дани!
ОтговорИзтриванеНадявам се да ти хареса.
Аз не очаквах от човечЕтата ми да да не го одобрят, че ядат спанак само на банички, но много им хареса :) Може би заради пилешкото е.
Чакам отзиви и хубава вечер!
Aaaa.. защеметяващо изглеждат! Чудни!
ОтговорИзтриванеЧестит празник, Пепи!
Поздрав и :-) от мен!
Благодаря, Дими!
ОтговорИзтриванеЧестит празник!
и хубав, слънчев ден от мен!