Лимонени бисквитки

изключително бързи, лесни и ухаещи на лимон и масло бисквитки.
Недостатък - дозата е малка


Продукти:
40 г разтопено масло
90 г захар
2 яйца
100 г брашно
настъргана кора от 1 лимон

Приготвяне:
* Разбиват се яйцата със захарта
* Внимателно и с бъркане се прибавя разтопеното масло.
* Накрая се прибавят брашното и лимонената кора и разбърква добре.
* С малка лъжица се взема от сместа и поставя на хартия за печене в тава, оставяйки разстояние между топчетата, тъй като се разстилат.
* Пекат се на 180* до бледо порозовяване на бисквитките.
* По желание могат да се слепят с крем.

с благодарност на Нелка