Чудните кашкавалени сандвичи на Жоро

които освен чудни са и пухкави.  А е факт, че вложения кашкавал е по-малко,  отколкото в топъл сандвич  само с кашкавал.    Тайната им Жоро Бордовски разкрива тук,

а аз ги правя откакто ги е показал  и споделил тайната на лелката с нас. 

Няма какво повече да добавя , освен рецептата им, а на вас оставям да прецените дали е така,  след като ги направите :)  Интересното е, че аз винаги се сещам да ги направя, когато съм с гърлобол.  Но горещо препоръчвам към тях и чаша чай :)) от мащерка.

Продукти за 7-8 филии:

200 гр. кашкавал
5 с.л. зехтин  (олио)
2 с.л. брашно
100 мл. вода.

7- 8 филии хляб 

Приготвяне: 

* Кашкавалът се настъргва на средно ренде. 

* Прибавят  се всички останали продукти и сместа се разбърква (с вилица или лъжица). 

* Разпределя се върху филиите хляб, размазва се с нож или шпатула.

*  Сандвичите се пекат на парти грил до зачервяване на кашкавала. 

* Поднасят се веднага, поръсени с шарена сол ( у нас - почти винаги е самардала) 

.

Телешко по средиземноморски със спанак

      Това телешко по средиземноморски на Мага - Магомед Алиев, мина бързо през екрана, но  съвсем не остана  незабелязано във вечерта му на домакин в Черешката но тортата.  Най-чистосърдечно си признавам, че още тогава го харесах (дали заради спанака и чесъна, или заради пърженето на месото с червения пипер) и реших, че ще открия филе в месарските магазини и ще направя. 

     Мисия трудно изпълнима, но не и невъзможна. И докато  издирвах, се замислих дали не е прав  Мише  като ме  попита, докато отивахме в един месарски магазин "Те не зареждат ли от едно и също място". Ами май да. Не бях ходила отдавна в толкова месарски магазини за 3-4 дни и се оказа, че навсякъде почти стоката е една и съща.
     В крайна сметка намерих контрафиле и тъй като до преди 6-7 разфасовах доста  телешко месо, прекратих търсенето на бонфиле, сдобих се с хубаво парче контрафиле, половината от което е кайзеровано и виси на студа. 

    По дебелината на рибицата предполагам, че наистина е било телешко, а не говеждо :)))
    И последно - много е важно месото да бъде много добре почистено от ципите  и нарязано правилно - по посока на мускулните влакна.

Продукти  за всяка порция: 

по 250 гр. телешко филе (по рецептата на Мага е бон, моето е контра филе)  

3-4 скилидки чесън

1 каф. лъжица сладък червен пипер

сол, черен пипер

2 с.л. зехтин/олио

листа пресен спанак  ~ 1 пълна ч.чаша

Приготвяне: 

* Спанака се почиства от дръжките и измива. Оставя се в гевгир или цедка да се отцежда. 

* Месото се нарязва по посока на мускулните влакна  на ленти дълги ~10 см, дебели ~3мм и широки приблизително 3-4см. Жилите и ципите - вече писах - да са предварително изрязани. 

* В тиган се слага нарязания (не пасиран) чесън и червения пипер и запържват за 30-40 сек., колкото да се ароматизира зехтина.

* Слага се и месото, запържва за минута и прибавя  почистения, нарязан  спанак.  Поръсва се със сол и черен пипер и се бърка, в продължение на 3-4 мин,  !!! докато се изпари водата и изпържи месото. Филето е крехко и става много бързо. 

* Готовата порция се прехвърля  в чиния и  поръсва с 2-3 нарязани на ситно листа  пресен  спанак.  

     За следващата порция се добавя зехтин/олио и продължава в същия ред да се приготви.
     Днес повторих рецептата, смесвайки телешкото месо с едно останало пилешко филе. То пък е още по-крехко. Подозирам, че пилешкото дори повече ще се хареса от младежите.

Заек с грах

 

Нищо ново под слънцето, една яхния, много добре позната на всички жени над 33    

Тази яхния винаги гледам  да я готвя в гювеча, но може да се сготви и на котлон в тенджерата, а този, последния път аз я правих и в бавно-готвещия  Крок-пот.  Сложих сутринта  и вечерта когато се прибрах си имахме вечеря, което ми е много, ама много голямо облекчение. 

Продукти за 6-7 порции: 

~1,5  кг. заешко месо  (по същия начин правя свинско, телешко и пилешко в глинения съд)

1 консерва грах от 800 г. 

1 глава лук

4-5 ск. чесън

2 с.л. универсална подправка (която все я споменавам, но ако няма - подправки - морков, чушка, целина, магданоз, копър - каквото има, от всичко по малко) 

1 с.л. червен пипер

60-70 мл. олио 

~800 мл. вода

*сол не слагам, когато ползвам подправката. Ако не ползвам от нея - сол на вкус)

картофи - опция :) понякога слагам 2-3 картофа, нарязани на дребно в края, заедно с граха, някои от любимците ми харесват тази манджа повече с някое картофче вътре 

Приготвяне: 

*  Месото се нарязва на порции; лукът се нарязва ситно; чесънът счуква или пасира..

* Всички продукти се поставят  в съда (независимо глинен гювеч или крок-пот, )

* Ако се готви в глинен гювеч - поставя се в студена  фурна, включва на 170* и забравя там за 3 часа. Тъй като тук водата се изпарява малко повече, количеството и може да се увеличи.

* Ако се готви в Крок пот - включва се уреда  на І - low за  7 часа ( ако месото е "старо" на възраст и не е омекнало след тях, може да се включи веднага за още час или два уреда. Тъй като вече е достатъчно загрял, няма да му е нужна "началната скорост" от достигането на температурата, при която се готви. 

Приготвяне в обикновена тенджера: 

* Заекът се нарязва на парчета и запържва за по минута от всички страни в тенджерата (обикновено на два пъти, колкото да се запечата месото)

* Лукът и чесънът се почистват и нарязват на дребно. 

* Прибавят се към месото  и запържват заедно 2-3 мин; прибавя се червения пипер и универсалната подправка. 

* Разбърква се добре и налива водата - в тенджерата слагам  повече вода, тъй като тук ще изври - около 1,5л. 

* Оставя се да ври до омекване на месото - тук време няма как да кажа, ако е млад заека е готова и за един час. Проверявайте го, когато започне да се къса лесно е готово. Грахът се прибавя малко преди готовността на месото - на него му трябват 5-10 мин. готвене. 

* Водата трябва да е извряла наполовина - ако е много водно, увеличете степента на котлона, за да се изпари - трябва да се получи яхния, а не супа :) 

* Изважда се малко от соса, охлажда се и разбърква с 1-2 лъжици препечено брашно. Налива се обратно в тенджерата и разбърква - целта е сосът на ястието да бъде плътен, не бистър. 

Ако не ползвате универсалната зеленчукова подправка - която както писах вече си е доста солена, прибавете  морков, чушка, парче целина при запръжката на лука и добавете сол. 

Ами това е :)) остана само заек да намерите 

Сандвичи със спаначено песто

Не, че не могат да бъдат и с друго песто сандвичите, но  онези с босилек и магданоз ми идват доста  хард от към аромати.  Само на мен.
А    препечени  филии хляб със зехтина, кашкавал, още някое сирене и това ароматно спаначено песто  е наистина убийствен сандвич. Ако може някъде вътре и парче филе... 

Комплект  намазани филии  с пестото, добавките  и следва запичане или в тостер-сандвича, но без да го затваряте, за да не се смачка сандвича, или на тигана за 3 мин. 

Две ръце, дебела салфетка  и широка усмивка    и хубава съботна вечер! 

Спаначено песто

Това песто ни стана любимо от два дни насам. Т.е. откакто го направих пробно. Но вече е заело трайно място в сърцата ни :))  Точно както спанака преди 8 години,  преди които не биваше да внасям тази "трева" в къщи.

През лятото често правя магданозено песто и винаги има в бурканче в хладилника, но зимата решавам да си почина от "любимата" ми подправка  Спанак обаче ядем целогодишно, на супи, готвен, печен,  суров, нарязан на салата с топка катък или с хубав домат.  Време беше за разнообразие, още повече едни сандвичи от Кевин-аспарагуса с песто от спанак ме преследваха от няколко дни....... 

Тази пропорция долу е съвсем приблизителна. Сещате се, че може да се сложи нещо в плюс или минус. Дори аз не мисля да я спазвам точно следващия път :)  Един недостатък има   пестото от спанак: правенето е в пъти по-бързо от миенето му. И задължително трябва да са подсушени  листата. 

Продукти: 

~200гр. почистени, измити и подсушени листа от спанак (без дръжките) 

50 гр. ядки от орехи 

1-2 скилидки чесън

1 с.л. сок от лимон

~100 мл зехтин 

80 гр. твърдо сирене (тук сложих пармезан и твърдо бяло козе сирене)

Приготвянето се състои в следното : Поставя се всичко в купа (или блендер)  и пасира, докато стане като ей онова горе :))) около 2 мин.

Малко по-късно ще го видим на сандвичите :))) невероятно ароматни станаха с него. 

Пиле по ловджийски

За по-звучно и заради вложения магданоз можеше да бъде "Пиле прентан".
Предпочитам да си го оставя с истинското име, тъй като основно ползвах рецептата от Българска Национална кухня - ЗЕМИЗДАТ - СОФИЯ - 1978. 

Искам само да споделя, че по-вкусно от това пиле е само онова  Пилешко по гръцки.
Невероятно е: сочно, ароматно и крехко. А придружено с препечени филии е истинска наслада за небцето. Не ви убеждавам да го правите :) Само се опитвам да ви кажа, че си струва да го направите.
Аз го правих в крок-пот.  Но това пиле го правя (тук е видно) от няколко години и в обикновена тава във фурната, или в тенджера на котлона.  Резултатът винаги е вкусен. 

Продукти за 5 порции:*

5 бр. пилешки цели бутчета  (или едно цяло пиле ~ 1.5кг) 

~ 40-50 мл олио 

4-5 средни гъби печурки (~150гр)

и една "щипка" с 5 пръста от сухи манатарки. (при налични)

1 глава лук 

1 глава чесън + 2 скилидки

малка връзка магданоз

200 мл бяло вино

1 консерва домати ~ 800 г. + 2 с.л. доматено пюре

1 ч.л. захар

една подкова наденица за печене (но не съвсем прясна), 

черен пипер, сол.

  

Приготвяне:
* Бутчетата се срязват на две части (или пилето нарязва на парчета, но гръбнака се отделя за супа).

* Месото не се мие! (не мийте месото, при готвенето всички бацили умират, но при миене бацилите се разпространяват  от водата навсякъде около месото)Подсушава се  добре с мека кърпа или кухненска хартия, поръсва със сол и пипер, които се втриват с  ръце в месото. Оставят  се да "отлежат" 20-30 мин. 

* Запържват се в мазнината от двете страни до зачервяване - първо с кожата надолу, после и от другата страна. Карамелизирането на месото прониква в него и подсилва аромата му. Тази процедура е хубаво да се извърши наведнъж в голям, широк тиган, но при неналичие на такъв - запържва се на две части.

* Изваждат се в  чиния  (или в тава или  в керамичния съд на Крок-пот уреда.) 

* В същата мазнина в тигана  се задушават ситно нарязаните лук и чесън, а след 3-4 мин. прибавят и  гъбите-печурки и магданоза, нарязани на ситно. Запържват се за минута. Така  поставяни  един по един продуктите ароматите им се надграждат по време на готвенето  около печката се получава едно вълшебно ухание от аромати...................

* Прибавят се: доматеното пюре, виното и  консервираните домати - задължително преминати през сито или цедка, за да могат да се отделят семките, които не са особено приятни за ядене.

* Всичко се оставя да  ври за 15-20 мин., докато количеството  остане наполовина. 

* Сухите манатарки се начупват (освен ако не са съвсем начупени)и накисват за 10 мин. в малко топла вода; изваждат се  и прибавят към соса заедно с прецедената им течност (да не остане някоя песъчинка в нея)

* Посолява се на вкус, ако  доматите не са солени и прибавя лъжичката захар.

* Готовия сос се изсипва при месото, поставя се  и наденицата, нарязана на парчета. И тук  в соса се прибавят отделните 2 скилидки чесън - счукани, или пресовани. Много е важно сосът да не бъде над нивото на месото, за да не се получи като варено. Най-добре е да бъде на 2/3 от височината му.

следва разделното готвене: 

в бавноготвещия уред Крок-пот: 

* Затваря се с капака, включва на степен І за 6 часа. Това е.

в тава и нормална печка: 

* завива се тавата с фолио или затваря с капак и поставя в загрятата на 180* фурна. 

Пече се 1.5 часа от момента на поставянето във фурната. 

 

За препечените филии хляб да напомня :))

* 5-те порции са от значение. Както писах по-нагоре, месото е поставено на един ред в крок-пот, а това количество месо се събира точно в големия модел - 5.7л. Ако се готви в тава и тя е по-голяма - количеството месо може да се увеличи. Дори е задължително :)) 
** И ако някой се зачуди защо не го сложих за по-бързо във фурната, ами в Крок-пот - обяснението е логично. Сложих го и отидох на работа :))) но като се прибрах имах готова вечеря. 

И докато все е празника на жената, 

ЧЕСТИТ ОСМИ МАРТ НА ВСИЧКИ ЖЕНИ! 

МНОГО ЗДРАВЕ, УСМИВКИ, ЩАСТИЕ И ОБИЧ ДА ИМА ПОКРАЙ ВАС НЕ САМО В ТОЗИ ДЕН, А ВЪВ ВСЕКИ  ЕДИН ДЕЛНИЧЕН!

Време за мезе :)

Написала съм си домашното с рецептите за тези невероятни филета, но пак ги показвам, защото тук изходния материал е друг.  Ловния сезон свърши, но знам ли, някой може да е прибрал парче рибица из фризера :)) Ако ли не - от новия сезон, наесен; живи и здрави.

Чистото филе, без подправките е правено като това мариновано филе от сърна. Тъй като такава вече няма, това филе е от глиган, направено точно по рецептата. С тази разлика, че времето беше достатъчно студено и сухо и  го окачих навън да съхне. Готово е за 5 дни.  Едно от най-важните неща при приготвянето на филетата са почистването от ципите и мазнините.

Другото филе с подправките е кайзер-пастърмата. Пак от глиган.

Самото филе е направено както тази пастърма от свинско месо , престояло е в саламурата 48 часа, тъй като е по-жилаво и черно месо.  С тази разлика, че в саламурата има поставени и  50 гр. захар  (на 1.5л. вода и 100 гр.  сол) 

Следва най-важната и ароматна част - подправките.

За едно филе с дължина ~ 45/50 см.: 

4 с.л. червен пипер 

1 ч.л. червен лют пипер (- само при добро желание)

1 с.л. чимен - т.е. 1 пакетче от 10 гр. 
1 с.л. чесън на прах 

по 1 с.л. стрити риган, чубрица

по 1 с.л. смлени черен и бял пипер

2 с.л. смлян кимион

Пиперите и кимиона са смлени непосредствено преди ползването им.
Тези, които се продават смлени в пакетчета са доста изветрели и не придават кой знае какъв аромат. От подправките винаги остават. Но всъщност - докато не остане, няма как да стигне.  И ако сме по време на сезона, прибирам си остатъка в едно бурканче и ползвам следващия път.
Ако ли не - поръсвам някои пържоли с подправката. Добре им се отразява :)

Всички подправки се смесват и разстилат на правоъгълник с размери дължината на филето на голям лист хартия или фолио. 

Парчето филе, след като се извади от саламурата се отцежда на мека кърпа (или абсорбираща хартия) за 12 часа, след което се поставя на листа с подправките. Притиска се хубаво, обръща се и от другата страна, притиска хубаво по подправките и ако трябва - втриват се с ръце в парчето месо.  Оставя се да отпочине 12 часа така, пробива се в единия край, вкарва се конец и окача на проветриво място за 5-6 дни да съхне. 

И парче  телешко кайзеровано филе 

И най-важното: Посочените часове престояване в солената саламура за сравнително дебели парчета месо. Ако те са по-тънки, или по-малки, или бонфилета - времето се намалява. 

Запеканка с картофи, праз и наденица

Докато не е свършила зимата, да си покажа една от любимите запеканки, в стил "картофи с ориз".
А най-вече, докато не е свършил сока от киселото зеле, с който я правя. Сигурно е излишно, но да кажа, че същата може да се направи и без наденица :))

Продукти: (тава 20/35см)

1 голям стрък праз
4-5 средни картофа
1 чаша  (от 200мл) ориз

4-5 лъж. олио
шепа маслини
1 ч ч сок от кисело зеле
2 1/2 ч ч бульон или гореща  вода  

наденица

Приготвяне:

* Празът се нарязва  и задушава в мазнината и ~50 мл вода
* През това време се обелват картофите и нарязват на дребни кубчета
* След като празът остане на мазнина се прибавят картофите заедно с измития ориз, разбъркват и изспиват в тава
* Изсипват се и маслините, течностите, разбърква се и нарежда отгоре наденицата.
* Пече се във фурната (загрята, на 200*)  до готовност (за около 20 мин е готово)

Кекс.

 

     Най-обикновен, но пухкав и винаги безотказен. 

     Преди няколко дни гледах, че съм  покръстила  категорията "Кексове и мъфини", в която всичко е мъфини и нито един кекс. Всички у нас са единодушни обаче, че предпочитат мъфини заради по-лесното им разнасяне, прибиране в торбички кой за работа, кой за училище  и кексовете поизостанаха. Не, че имам много любими: освен този, харесвам още: един с 6 яйца (живо разсипничество, нали Ели :))) един с газирана напитка  и един с шоколад и  любимия ми плод - нектарини. Този последния когато излязат нектарините, непременно ще допълня тук. Заради шоколада, трябва да го увелича там :)

     Всички са с малко продукти и лесни, но този беше единствения,  на който (от мамината тетрадка е) първо се включваше фурната отдолу, а след време - отдолу и горе. Беше ми интересно защо така, но факт е, че точно така се получава най-добре.

Продукти за форма с d~28 см. с отвор 

4 яйца 

180 гр. захар 

80 мл. олио 

100 мл вода 

240 гр. брашно 

1 бакпулвер (10 гр.) 

2 ванилии

Приготвяне:
* Яйцата се разбиват със захарта - докато сместа отгоре започне да побелява (5' с миксер,10' на ръка)

* Прибавят се олиото и водата, разбъркват се. 

* На 2-3 пъти се прибавя се и брашното, смесено с бакпулвера и ванилиите. 

* Формата  се намазва (освен ако не е силиконова) с олио и поръсва с брашно равномерно; излишното се изтърсва. 

* В нея се изсипва кексовата смес - не трябва да бъде повече от 2/3 от височината и. 

* Поставя се формата във фурната, а тя се включва на 180* - само долен реотан, на най-долно ниво на фурната.

* Пече се така 35 мин и се включва да пече отгоре и отдолу. 

* Пече се още  15-20 мин, но колко точно е въпрос. Доверявам се на добрия и изпитан метод за проба с дървено шишче или клечка за зъби, които след пробата трябва да излизат сухи. 

* Вратата на фурната се отваря, а кекса се оставя да изстине 30 мин. в нея, след което се обрръща (или изважда).

Хот дог, американски хот дог и корн-дог.

преведено на български "Горещо, американско и царевично куче. "
Но не от улична количка. 

Дали не трябваше и тук да сложа Забранено до 16 Но двете публикации имат мнооого общо. Само дето първата води през тази с обиколка от една година време. 

Накратко обяснявам - преди 25-27 години в Стара Загора имаше един павилион - пред сегашната община за хот-дог. С винаги извита опашка.  Търпеливото ми чакане на първата среща беше увенчана с "бели ядове" - тъй като не ги продаваха опаковани, както сега,  а само в бяла хартия, някъде по средата на удоволствието да го ям (кренвиршите не бяха това, което са сега) видях червено петънце на бялата си риза. Не помня, но май не се почисти и с препарати.

Година след това Мише, който е добре известен с това, че на опашка с повече от двама човека не стои, заяви, че няма да чака на такава опашка, а ще ми направи скарата с шиш (за франзелата), само да му намеря еди-каква си стомана. И тъй като в тези години работех в завод, в който имаше такава стомана, две парчета и необходимите реотани отлежават ......е, няма четвърт век. Като се има предвид, че за един сандвич чаках 25 години, силно се надявам  догодина до това време да си имаме уред за хот-дог. От мен тенджерата за кренвиршите

Но тъй като човека е много грижовен за домакинството, за един 8 март ми подари масáт.  Да си точа ножовете :)))  Първо се чудех, кога ще го използвам, точно пък аз, но много скоро му намерих  второ приложение. За пробиване отвора на всеки хот дог........... Тук М.С. не е много съгласен с нагряването на масáта  , но го прие.

Така получаваме хот дог в домашни условия, без да чакаме някой да сглоби лелеяната  машинария. 

* Нарязват се франзелите с дължина, колкото наличните кренвирши, или отрязват капачетата на дългите питки от единия край. .
* Обелените кренвирши се поставят във вряща подсолена вода  в тенджера и кипват за 2-3 мин. 

* През това време на съседния котлон - включен на макс. е поставена металната част на масáта се приготвят кренвиршите:  той е достатъчно загрят за това време. 

* С върха му се пробожда франзелата или питката от срязаната част  - през цялата дължина - към крайчето. И едно-две завъртания вътре, за да "изпече" средата.  

* Тъй като тези питки са почти кухи, горещината на метала  изпича меката част на хляба и прави достатъчно широк отвор, за да влезе кренвирша вътре.  Набързо се повтаря операцията с останалите питки; ако трябва - загрява се още веднъж. Ако тенджерата е голяма и дълбока, остарата  част на масата може да се постави вътре във врящата  вода - пак се нагрява достатъчно.

* Сипват се задължителните 2-3 лъжички лютеница, горчица по желание, пъха се 1 сварен кренвирш и, завива се долната част на питката с достатъчно плътна салфетка и ............ от там нататък май не трябва да пиша указания за употреба. Ако питката е изостанала и поизсъхнала, може да мине за 20-30 сек. през микровълновата. 

Продължавам със следващия:  Американски хот дог.

Поне така се продава тук. Надявам се да не е оригинален, колкото "руска"-та салата.  Но както и да е, вкусен е, малко по-различен от предния хот-дог и много по-лесен за "изпълнение". 

Кренвирш, изпечен на скарата или грил тиган се поставя в срязана по дължината питка върху подложени 1-2 лъжици лютеница. Поставят се в загрята скара с капак  ( тип тостер-сандвич), затваря се капака и, но не се притиска, за да не смачка питката, а само да я покрие и леко запече. 

Достатъчни са 2 мин-. и  е готов. 

Следва поръсване с кетчуп (правете си домашен :))) майонеза, или горчица и отново хващане с две ръце и наслаждаване на топлия сандвич.

Третото предложение е за Корн-дог
Когато го видях това предложение преди 6 години в "Гответе с мен" реших, че ще ми стане любима закуска. Така си е, само дето  фритюрника си го ползвам за пържени картофи, а тези, намушени на шишчета кренвирши ги пържа в касерола , достатъчно широка да събере 3 такива "шишчета" - на всяко шишче е мушнат половин кренвирш. Според ширината на съда се определя големината на "кученцата", а то може да бъде от кренвирш или от наденичка

Продукти за пастата ( за 6-7 кренвирша): 

2 яйца
100 мл  прясно  мляко
1/2 ч. л. сол

1 равна ч.л. сода за хляб
1 с. л. захар

2 с.л. царевично нишесте

2 с.л. царевично  брашно 

и обикновено брашно (типово или  бяло) за да стане сместа на гъста каша.

още 3-4 с.л. царевично брашно 

олио за маслена баня

 

Приготвянето е бързо: 

* Яйцата се разбиват, прибавя се прясното мляко, сол, захар и на 2-3 пъти брашното със содата и нишестето.

* Разбърква се много добре, за да няма бучици, а  гъстота да бъде като кексово  тесто.

* Оставя се да почине за 10 мин., през които кренвиршите  се приготвят (намушкват) на шишчета за печене, или на дървени клечки за сладолед.  Всички се овалват в онези отделени 3-4 с.л. царевично брашно, за да може да залепва пастата по тях.
* Приготвя се широка чиния, покрита с кухненска хартия, на която да се отцеждат. Тук може да се приготвят и сосовете - Беарнез, Кетчуп, майонеза, горчица..... и горните съвсем не са за закуска - студена чаша за бира.

* От пастата за паниране се сипва в дълбока чаша - подбира се такава, която да събере цялата дължина на парчето кренвирш потопено. 

* Отцежда се и се потапя внимателно във вряща мазнина (котлона да е загрят на 2/3 от мощността му).  Следва другото шишче.... другото... и наблюдаване на тези, които се пържат, защото не им трябва повече от  минута и половина, през което време се обръщат. 

* Изваждат се на хартията, за да се отцедят. 

* Следва бързо потапяне в любимия сос и ............ да ни е сладко :))