![](http://1.bp.blogspot.com/_dnETjOMSwuQ/S8DVRMuicbI/AAAAAAAABqc/1JeVSAX0cGw/s1600/Picture+077.jpg)
Продукти за 15-16бр.:
5-6 средни картофа
150-200гр. сирене
около 300 гр. шунка
2 яйца + още 1 белтък
връзка копър
1 ч.ч. галета (и малко корнфлейкс може, но да е съвсем фино смлян)
щипка чубрица, 2 с.л. брашно и сол на вкус
Олио за пържене - маслена баня
![](http://2.bp.blogspot.com/_dnETjOMSwuQ/S8DVQog1YUI/AAAAAAAABqM/29p8crctvk4/s320/Picture+0588.jpg)
* Шунката се нарязва на правоъгълни паралелипипеди (ужст, счупих си пръстите, докато го напиша
* От краищата на всяко парче се "окълцват" ръбовете - изрязват се така, че да се получи заострено парчето в едната си част. Остатъците не се изхвърлят, в никакъв случай!, ползват се или за Рошковци, или за Бутерки
![](http://3.bp.blogspot.com/_dnETjOMSwuQ/S8DVemTOQ4I/AAAAAAAABqs/xG3FqbwAjuY/s320/Picture+060000.jpg)
* От копъра се отделят няколко стръка за украсата, другия се нарязва ситно.
* Заедно с чубрицата, жълтъците на яйцата, солта,брашното и настърганото сирене се омесват добре с ръка (трябва да е много гъста сместа)
* Взема се по една топка, колкото голямо яйце и разстила на дланта на ръката.
* Поставя се по едно парче от шунката и завива.
![](http://4.bp.blogspot.com/_dnETjOMSwuQ/S8DVQxAi2AI/AAAAAAAABqU/a71q_R5UZcs/s320/Picture+0666.jpg)
* Готовите "моркови" се нареждат на равна повърхност върху свежо фолио и прибират за 30 -на минути в камерата.
![](http://4.bp.blogspot.com/_dnETjOMSwuQ/S8DVRWxYeII/AAAAAAAABqk/D6_5-Pui_64/s320/Picture+0699.jpg)
* В дълбок и тесен съд се загрява мазнината за пържене.
* Топват се вече втвърдените "моркови" в белтъците, отцеждат малко, след това в галетата и във врящото олио (не на мах, аз пържих на 6 от 9 степени на котлона)
* Пържат се много бързо - за по минута долу горе до зачервяване.
Затова е добре, ако няма още две ръчички да помагат в изваждането им, да се овалят всички в белтък и галета и чак след това да се започне пърженето им.
***Ние ги хапнахме с млечно-чеснов сос - ръка за ръка си вървяха с него :) Кисело мляко и майонеза 4/1 части, щипка сол, скилидка чесън добре счукана и стрък копър.
***"Пълнежа" търпи варианти - може да се направи с пилешко филе, предварително сварено на ивици или риба, както аз го видях направено, но с какво беше завито...... е друг въпрос :)
![](http://2.bp.blogspot.com/_dnETjOMSwuQ/S8HRB3nLubI/AAAAAAAABrE/SibeWH7EoEI/s1600/Picture+0544444.jpg)
Много добре са се получили морковите.Страхотно оригинална идея!
ОтговорИзтриванеСпокойни почивни дни!
Пепи,
ОтговорИзтриванеидеята с шунка е чудесна.
Изглеждат много апетитни,
допада ми и "етапното" им представяне.
Хубава неделя, Диана
Много оригинална рецепта, освен и вкусна.
ОтговорИзтриванеУсмихната и лека работна седмица :)
Диди, имах "помощник" вчера, който скучаеше и му изкарах работа :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви, момичета :)
Успешна и спорна седмица и на вас!
Супер! Много ми харесва идеята: и първоначалната, и твоя вариант, Пепи!
ОтговорИзтриванеХубава нова седмица :-)
Прекрасни и апетитни "моркови", Пепи!!
ОтговорИзтриванеХубава нова седмица!
Благодаря, Дими:)
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Дани :)
Хубава и слънчева седмица и на вас!
Тази шунка наистина изглежда много добре, даже ми прилича малко на тези пушени филета, които продават. Аз никак не съм запозната с колбасите и техните подобни, но ще опитам рецептата по този, или по някой друг начин :-)
ОтговорИзтриванеХаресаха ми и подробните снимки.
Усмихната и вкусна седмица, Пепи :-)
Чудесен начин да се накарат децата да ядат месо или риба!
ОтговорИзтриванеПепи,ама те съвсем като истински ... Много ми харесва идеята,много. Перфектно испълнение и хубави снимки!!!
ОтговорИзтриванедобре, Йоли, щом казваш :)
ОтговорИзтриванеИрка, ние от години друга шунка не ядем, все такава или от варено-пушените меса, по-добре решение са от другите, натъпкани със соя и консерванти.
Райне, верно това е добро решение за злояди деца :) Да бях видяла преди 10 години......
А, тия не бях ги виждала. Много тарикатски :)
ОтговорИзтриванеЗанимавки :)
Изтриване