Разядка от варени яйца със сирене и лук

или топеница, бърканица :) мазило за филийки всякакви.
От съвсем малко и достъпни продукти, които обикновено винаги имаме в хладилника. А такива разядки са много вкусни не само като разядки, а като спасяващи-от-глад-прибиращи-се-работещи-гладни-хора. Пък и за тия от нас, дето проверяват хладилника в малките нощни часове.  Затова и почти винаги имаме в  хладилника   забъркана някаква от тях. 
Един съвет, който сама си дадох и изпълних , след като снимах тези филии-модели. Така и така се препечени, намажете ги докато са горещи тъъъъъъничко с масло и разтъркайте по тях срязана на две скилидка чесън. Още по-ароматни и вкусни са,  гарантирам ви

Продуктите са:
5-6 сварени яйца (със сравнително твърд жълтък, но не и посинял)
~ 150 г бяло саламурено сирене (овче и краве смесвам )
зелената част на 7-8 стръка пресен лук 
1 равна  ч.л. червен пипер   
~ 70-80 мл зехтин 

Приготвянето :) се състои в следното: 
* Лукът се нарязва ситно;
* Яйцата и сиренето се размачкват грубо с вилица ;
* Прибавят се червения пипер и зехтина и всичко разбърква добре. 

Приготвяйте филиите и си гарнирайте богато с по пълна лъжица от сместа. Е, може и някоя маслина за цвят. 

Тази разядка търпи всякакви импровизации. естествено, ако се махне червения пипер пак ще си е вкусно, но пък няма да мирише на сушени червени чушки :) Може да се прибави черен пипер за любителите на пиперите. А ако не искате грубо да се отнасяте с продуктите , може да ги намачкате нежно и фино като ей този пастет от яйца и крема сирене