Банички в тостер сандвича

     На мен нали все нещо ми остава, та ето пак едни банички :) с минимум кори и никаква грижа да се пълни или не, тавата с баница. От доста време се каня на една баница на тиган на Петя Цанкова (поне аз при нея видях за пръв път) :) но както и при пърленките, така и тук избрах да ползвам тостера. Това е тостер-сандвича, който е с две квадратни гнезда и се затварят двете плочи, срязани на триъгълници. Другият,  с цялата плоча на райета не съм ползвала за банички, но той ми е по-слаб и не го предпочитам. Да ми е жив и здрав стария тостер сандвич, този е първият, който си купих преди над 10 години, когато за пръв път  видях тук на пазара и бяха само немски. Не  измислени марки с ниска мощност и след година ползване да отиват при Мише за отпадък. 

     Отплеснах се,  но формата и големината на плочите е важна - корите се сгъват така, че да паснат точно вътре на гнездата. Плънката може да бъде различна, тези тук са със сирене и яйце едните, а другите - със спанак и сирене. И двете плънки любими у нас. И много се харесаха на  човеците - хрупкави корички и мека, топяща се в устата вътрешност.  И ви съветвам да не чакате да ви останат кори, за да ги правите :) а да си купите, ако нямате пакет кори и да си ги  направите в почивните дни. 
      Продуктите са толкова, колкото банички решите, че ще правите :) Аз ще споделя за една. Т.е. две триъгълни банички, от една и половина кора.  Според мен от толкова дебелината на баничките е най-добра.
Три кори за едно зареждане на тостера :) от там нататък - колкото ви трябват. 

Продукти: 
фини кори за баница 
олио за намазване на корите 
за плънката: 
яйце и сирене (намачкани, гъста да е плънката) 
сирене и спанак (бланширан, отцеден и нарязан) 

яйца за намазване, или потапяне 

Приготвяне: 
* Една  кора се намазва в половината си част с малко олио (с четка е най-лесно). 
* Сгъва се на две, пак намазва съвсем тънко и поставя половината кора. 
* Плънката се разпределя по повърхността на корите (около 2-3 лъжици) , след това се сгъват на пакет - с големина на гнездата на тостера.  Само се внимава при сгъването да не се случат много кори една към друга, а да бъде плънка към  корите, за да не остават сухи те. 

* Тостерът се загрява предварително. 
* Готовите пакетчета се потапят за бързо в разбитите яйца, отцеждат и поставят в тостера. 
* Затваря се и пекат около 8-10 мин - тук времето зависи от мощността на тостера,  аз проверявам след 5-6та минута, но си бяха още сурови. 
* Когато се зачервят и  хванат прилична коричка - готови са.  Изваждат се и срязват по диагонала, който се е оформил - а там коричката е най-хрупкава :) 


Добре е след като се охлади тостерът да се почисти, защото когато изстине съвсем е по-трудничко :)